Seašašlõkk sibulaga mineraalvees
Retsepti päritolu
Mineraalvesi marinaadina on suurepärane valik, kui sul pole aega liha pikalt marineerida või kui sul pole käepärast keerukamaid ja kallimaid koostisosi. Gaseeritud mineraalvesi sisaldab nii süsihappegaasi kui ka süsihapet, mis koos suurepäraselt kiude lahti teevad, seega piisab vaid kahest tunnist, et mineraalvees keedetud sealihašašlõkk oleks mahlane ja sõna otseses mõttes suussulavalt maitsev.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Sibul
-
Sool
-
Sealiha
-
Grilli maitseained
-
Must pipar
-
Mineraalvesi
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Vardad
- Grill
- Vaagen
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika sibul poolrõngasteks ja aseta suurde anumasse.
2. samm:
Lisa supilusikatäis soola, jahvatatud musta pipart ja hõõru kätega hoolikalt ja jõuliselt.
3. samm:
Vala sibula ja vürtside peale mineraalvesi.
4. samm:
Lõika liha keskmisteks tükkideks, lisa sibulatele, sega kõik hoolikalt läbi ja lase vähemalt 2 tundi marineerida.
5. samm:
Aja liha vardasse ja grilli.
Kokandusnipid
Kasutage värskelt jahvatatud musta pipart.
Vürtsidega jahvatades peaks sibul mahla vabastama, seega peate selle oma kätega kindlalt pigistama.
Seašašlõki jaoks sobib kõige paremini seakael.
