Šokolaadipannkoogid piimaga

Samm-sammult retsept

1. samm:

Löö munad suurde kaussi. Lisa suhkur ja sool.

2. samm:

Vahusta kõik koostisosad ühtlaseks massiks.

3. samm:

Sõelu jahu, kakao ja küpsetuspulber munadega kaussi.

4. samm:

Lisa piima väikeste portsjonitena, iga kord hoolikalt segades.

5. samm:

Lisage taimeõli ja segage õrnalt.

6. samm:

Kata kauss toidukilega ja lase tainal 15 minutit kerkida.

7. samm:

Kuumuta praepann ja määri see taimeõliga. Vala pannile kulp tainast ja jaota see panni kallutades kiiresti põhja.

8. samm:

Prae pannkooki keskmisel kuumusel ühelt poolt kuldpruuniks.

9. samm:

Pööra pannkook ettevaatlikult spaatliga ümber ja prae teine ​​külg.

10. samm:

Aseta valmis pannkook taldrikule. Korda samme 7–10, kuni tainas on otsas.

Kokandusnipid

Küpseta pannkooke keskmisel kuumusel. Liiga kõrge temperatuur paneb need kõrbema, liiga madal temperatuur aga põhjustab pannkookide liiga pika küpsemisaega ja liiga tihedaks muutumist.

Kui kaant kasutad, ära seda ava. Kaas aitab pannkookidel kiiremini küpseda, aga peaksid selle avama alles siis, kui pannkook on peaaegu valmis.

Ära keera pannkooki liiga vara. Oota, kuni pinnale tekivad mullid ja servad muutuvad heledaks ja kuivaks.

Kasuta õiget panni. Õhukeste pannkookide jaoks sobivad kõige paremini lameda põhja ja madalate külgedega pannid.

Rikkalikuma maitse saamiseks võite tainale lisada näpuotsatäie vaniljesuhkrut.

Kasutage värskeid koostisosi. See kehtib eriti munade ja piima kohta – need peavad olema värsked, et tainas tuleks kohev.