Suve maitse - maasikajäätis
Retsepti päritolu
Jäätis on peaaegu kõigi lemmik, nii laste kui ka täiskasvanute seas. Seda värskendavat suvist maiust on lihtne kodus valmistada ilma erivarustuseta. Võite lisada mis tahes hooajalisi marju, näiteks värskeid ja maitsvaid maasikaid.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kreem 33%
-
Maasikas
-
Kondenspiim
Köögiriistad
- Kausid
- Konteiner
- Jäätisepulgad
- Jäätisevormid
- abaluu
- Mikser või vispel
- Blender
Samm-sammult retsept
1. samm:
Pane kooritud ja pestud maasikad kaussi.
2. samm:
Jahvata marjad saumikseriga.
3. samm:
Vala koor suurde kaussi.
4. samm:
Vahusta koor tugevaks vahuks (nii et need kausi raputamisel laiali ei leviks).
5. samm:
Sega koor, lisades järk-järgult kondenspiima.
6. samm:
Lisa koorele maasikad ja sega ühtlaseks massiks.
7. samm:
Vala jäätis vormidesse ja pista sisse jäätisepulgad. Külmuta.
8. samm:
Vala ülejäänud jäätis anumasse.
9. samm:
Laota jäätis anumasse, kata see kaanega ja pane 3 tunniks sügavkülma.
Kokandusnipid
Vaniljesuhkur on hea lisand igale jäätisele; see aitab maasika maitset pehmendada.
Keerukama maitse saamiseks võite lisada 500 grammi maasikate kohta 1 teelusikatäie palsamiäädikat.
Jäätise eemaldamise hõlbustamiseks kasta vormid valmis jäätisega 10 sekundiks keevasse vette.
