Pannkoogikook keedetud kondenspiimaga
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Munad
-
Suhkur
-
Sool
-
Jahu
-
Soe piim
-
Või
Kreem
-
Kreem 33-35%
-
Keedetud kondenspiim
Köögiriistad
- Kausid
- Vispelda
- Mikser
- Sõel
- Kondiitritoodete kott
- Praepann 22 cm.
Kui oled köögis uus, aga soovid oma külalisi rõõmustada omatehtud pühadeküpsetistega, on see retsept sulle ideaalne. Iga kodukokk teab, kuidas pannkooke küpsetada! Kuldpruunide pannkookide virn, mis on määritud õrna kreemiga, konkureerib poest ostetud kookidega!
Samm-sammult retsept
1. samm:
Sega kausis munad, suhkur ja sool.
2. samm:
Sõelu jahu samasse kaussi, lisa kolmandik soojast piimast ja sega vispli või mikseriga läbi.
3. samm:
Jätkates segamist, vala hulka ülejäänud piim ja sulatatud või.
4. samm:
Prae pannkoogid kuumal pannil ja lase neil täielikult jahtuda.
5. samm:
Sega vahukoor keedetud kondenspiimaga ja klopi mikseriga kohevaks ja paksuks.
6. samm:
Pane kreem kondiitritoodete kilekotti.
7. samm:
Määri kreem esimesele pannkoogile tiheda spiraalina ja seejärel vaheldumisi pannkooke kreemiga.
8. samm:
Jäta kook üleöö külmkappi, et see hästi imbuks.
Kokandusnipid
Esimese pannkoogi jaoks võid praepanni kergelt taimeõliga määrida, aga hiljem seda enam vaja ei lähe.
Et kook taldrikul või alusel ei libiseks, lisa veidi koort ja seejärel hakka pannkooke laotama.
Kooki saab kaunistada värskete marjadega, kinnitades need sulatatud valge šokolaadiga.
