Pannkoogid piima ja keeva veega ilma soodata

Samm-sammult retsept

1. samm:

Suures kausis sega kokku 2 suurt või 3 väikest muna, näpuotsatäis soola ja 2 supilusikatäit suhkrut ning sega korralikult läbi.

2. samm:

Lisa klaas sooja piima ja vahusta kõik koostisosad ühtlaseks massiks.

3. samm:

Vala järk-järgult vedelasse segusse klaas jahu (250 ml slaidiga), pidevalt segades, et vältida tükke.

4. samm:

Lisa klaas kuuma vett ja sega uuesti.

5. samm:

Vala sisse 2 supilusikatäit taimeõli ja sega uuesti korralikult läbi.

6. samm:

Lase tainal 10-15 minutit kerkida.

7. samm:

Kuumuta praepann ja määri see taimeõliga.

8. samm:

Vala kulp tainast pannile ja kalluta panni kiiresti põhja laiali.

9. samm:

Prae pannkooki ühelt poolt kuldpruuniks, seejärel keera see spaatliga ettevaatlikult ümber ja prae teine ​​külg.

10. samm:

Valmis pannkook aseta taldrikule.

11. samm:

Korda samme 7–10, kuni tainas otsa saab.

12. samm:

Serveeri pannkooke kuumalt piima ja keeva veega, hapukoore, moosi või meega.

Kokandusnipid

Parema taigna konsistentsi saavutamiseks sõelu jahu enne lisamist kindlasti läbi – see hoiab ära tükkide tekkimise.

Praadimisel kasutage keskmist kuumust – liiga kõrge kuumus võib põhjustada põletusi.

Enne iga uue pannkoogi tegemist määrige pann taimeõliga - see hoiab ära selle kleepumise.

Kui tainas tundub liiga paks, võid lisada veidi piima.

Katseta suhkrukogusega – dieetilisema variandi saamiseks võid seda vähendada või hoopis ära jätta.