Ristkruunid
Retsepti päritolu
See klassikaline inglise lihavõtteküpsetis on kuulus kogu maailmas. See on väga lihtne, kuid näeb välja väga muljetavaldav. Need kuklid sobivad ideaalselt nii pärastlõunaseks kui ka õhtuseks teeks. Serveeri neid kuumalt pliidilt, pikuti viilutatuna ja heldelt võiga määrituna. Seepärast nimetatakse neid ka kuumadeks ristikukliteks.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
Kuklid
-
Kuivpärm
-
Suhkur
-
Soe piim
-
Jahu
-
Kaneel
-
Vürtsisegu
-
Sool
-
Suured rosinad
-
Apelsinikoor
-
Või
-
Muna
Dekoor
-
Jahu
-
Vesi
Lisaks
-
Aprikoosi moos
-
Vesi
Köögiriistad
- Nuga
- Kondiitritoodete kott
- Pintsel
- Film
- Paber
- Köögikombain
Proovige traditsioonilise pärmitaigna retsepti järgi aromaatseid ristsaiu valmistada. Täiuslik maiuspala teie lihavõttelauale, mis rõõmustab teie lähedasi!
Samm-sammult retsept
1. samm:
Pane jahu, suhkur, kuivpärm, kaneel, vürtsisegu ja sool köögikombaini. Sega korralikult läbi.
2. samm:
Lisa piim, sulatatud või, muna, apelsinikoor ja suured rosinad. Sega.
3. samm:
Keera tainas tasasele pinnale ja sõtku seda kergelt kätega, seejärel pane see tagasi köögikombaini kaussi ja sõtku 5 minutit, kuni tainas on pehme ja sile.
4. samm:
Kata tainas kilega ja lase poolteist tundi kerkida.
5. samm:
Aseta tainas jahuga ülepuistatud pinnale, rulli vorstikujuliseks ja jaga 12 tükiks.
6. samm:
Rulli tainast pallid, aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, kata kilega ja lase 40 minutit kerkida.
7. samm:
Sega jahu veega, pane kondiitritoodete kotti ja joonista toorikutele ristid.
8. samm:
Küpseta 20 minutit.
9. samm:
Määri kuklid veega lahjendatud aprikoosimoosiga ja serveeri.
Kokandusnipid
Kui sul köögikombaini pole, sõtku tainas käsitsi – see võtab 10 minutit.
Taignast pallide rullimiseks näpi üks ots kokku ja keera seejärel rulli. Aseta kuklid küpsetusplaadile sile pool allpool.
Määrake kuklite valmisolek kuldpruuni värvuse järgi.
Kukleid on kõige parem süüa kuumalt, pikuti lõigatud ja võiga määritud.
