Tigu juustu ja spinatiga

Samm-sammult retsept

1. samm:

Vala praepannile 2 supilusikatäit oliiviõli.

2. samm:

Haki sibul kuubikuteks, pane pannile ja prae segades kuldpruuniks.

3. samm:

Lisa pannile spinat ja hauta 5-7 minutit, kuni lehtede maht on vähenenud.

4. samm:

Pane spinat ja sibul sõelale ning pigista liigne vedelik välja.

5. samm:

Haki hautatud rohelised noaga ja aseta kaussi.

6. samm:

Lisa ricotta ja fetajuust.

7. samm:

Lisa soola, pipart, riivitud muskaatpähklit ja sega läbi.

8. samm:

Voldi lehttainapakend lahti ja rulli see kergelt taignarulliga lahti.

9. samm:

Lõika tainas 10 cm laiusteks ribadeks.

10. samm:

Asetage täidis iga riba keskele.

11. samm:

Murra ribad kokku, vajuta servad kinni ja vormi ümmargused "vorstid".

12. samm:

Keera teod rulli ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

13. samm:

Pintselda teod munaga ja puista peale valgeid ja musti seesamiseemneid.

14. samm:

Küpseta 35-40 minutit 180 kraadi juures.

15. samm:

Soovi korral serveeri salati, oliivide või keedetud munadega.

Kokandusnipid

Sibula praadimise ajal ära lõpeta segamist ja ära keera kuumust liiga kõrgeks, et see ära ei kõrbeks.

Ricotta juustu saab ise piimast sidrunimahla lisamisega valmistada.

Ära pane tainaribadele liiga palju täidist, muidu võivad "vorstid" lahti rullida.