Vormitud croissantid tee jaoks
Vormitud croissantid tee jaoks
Avaleht Kõik retseptid Vormitud croissantid tee jaoks

Vormitud croissantid tee jaoks

Roa pilt: vormitud croissant'id tee kõrvale
2 tundi
310,0 kcal
Valgud: 6,0 g
Rasvad: 10,0 g
Süsivesikud: 49,0 g

Retsepti päritolu

Sarve- või poolkuu-kujulistel küpsetistel on iidsed juured ja neid leidub erinevates kultuurides. Näiteks valmistati Vana-Egiptuses ja Roomas sarnase kujuga leiba ja saiakesi. Tänapäevane sarvesai, nagu me seda tänapäeval tunneme, pärineb tõenäoliselt prantsuse sarvesaiast, mis loodi Austrias 18. sajandil. Lehttainast valmistatud sarvesai sai populaarseks Prantsusmaal ja inspireeris paljusid teisi küpsetisi.

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

  • Jahu
  • Suhkur
  • Sool
  • Pärm
  • Või
  • Piim
  • Muna

Streusel

  • Või
  • Jahu
  • Suhkur

Niisutamiseks

  • Munakollane
  • Piim

Köögiriistad

  • Nuga
  • Kausid
  • Küpsetusplaat
  • Kaas
  • Kahvel
  • Pintsel
  • Film
  • Paber
  • Võlukepp

Kui sul on aega veidi nokitseda ja oma külalisi või perekonda rõõmustada mitte ainult maitsvate, vaid ka kaunite teerullidega, siis küpseta neid vormitud croissante. See nõuab veidi pingutust ja geomeetrilist leidlikkust, aga tulemus on seda väärt.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Tee jaoks vormitud sarvesaiad - 1. samm Vala piim kaussi, lisa suhkur, muna, sulatatud või, pärm, sool ja sega läbi.

2. samm:

Teebagelid - 2. samm Lisa jahu, sega ja sõtku tainas läbi. Lase kaane all tund aega kerkida.

3. samm:

Tee jaoks vormitud sarvesaiad - 3. samm Sega kausis või, suhkur ja jahu, et moodustuks streuselipuru.

4. samm:

Tee jaoks vormitud sarvesaiad - 4. samm Jaga tainas 10 tükiks ja rulli igaüks neist palliks.

5. samm:

Tee jaoks vormitud sarvesaiad - 5. samm Veereta pall ringikujuliselt.

6. samm:

Teebagelid - 6. samm Lõika ring kuueks ebavõrdseks kolmnurkseks tükiks, millest igaüks on eelmisest kitsam. Lao need sümmeetriliseks virnaks kahanevas järjekorras.

7. samm:

Teebagelid - 7. samm Kasutage virna keskosa lapikuks tegemiseks söögipulka.

8. samm:

Teebagelid - 8. samm Rulli virn croissant'i kujuliseks, voltides lameda põhja sissepoole. Sulge.

9. samm:

Teebagelid - 9. samm Korda ülejäänud tainatükkidega ja aseta kuklid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

10. samm:

Teebagelid - 10. samm Kata kilega ja lase 15 minutit seista.

11. samm:

Teebagelid - 11. samm Pintselda kuklid munakollasega ja puista peale strüsel.

12. samm:

Teebagelid - 12. samm Küpseta 25 minutit 180 kraadi juures.

Kokandusnipid

Lihtsaim viis tainast jagada on lõigata see kõigepealt kaheks vorstiks. Samuti on parem lõigata rullitud ringid segmentideks, jagades need pooleks.

Ära koonerda katte munakollasega – see aitab rohkemal tainal kuklite külge kleepuda ja need pruunistuvad.

Kommentaarid artikli kohta
Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Retsept: Tigu juustu ja spinatiga

Tigu juustu ja spinatiga

1 tund
336,0 kcal

Soolane spiraalikujuline juustu ja spinatiga täidetud pirukas on üks Kreeka köögi kuulsamaid roogasid, mida sageli nimetatakse ka Kreeka teoks. Kreekas nimetatakse seda pirukat spinakopitaks ehk spinatipirukaks. See on maitsev, tervislik ja ilus pirukas, mida on uskumatult lihtne valmistada, eriti kui kasutate valmis lehttainast.

Loe edasi
Retsept: Matzah

Matzo

1 tund ja 30 minutit
182,0 kcal

Paljud on kuulnud neist krõbedatest hapnemata leibadest. Proovige neid ise küpsetada – see on tõesti lihtne.

Loe edasi
Retsept: Boovy

Boovid

1 tund
335,0 kcal

Neid maitsvaid ja kohevaid praetud tainast "kõrvu" kasutatakse Burjaatia kõige auväärsemate külaliste tervitamiseks.

Loe edasi
Retsept: Lehttainas vorsti ja juustuga

Lehttainas vorsti ja juustuga

1 tund ja 15 minutit
255,0 kcal

Kui sul on kokkamiseks vähe aega, aga soovid oma perele maitsvat ja toitvat einet pakkuda, tulevad appi mitmesugused saiakesed: lihtsalt viiluta, rulli ja ongi valmis! Kuuma hommikusöögi, mugava koolisnäki või kiire õhtusöögi jaoks valmista need juustutäidisega lehttaignast rullid. Mitmekülgsed ja uskumatult lihtsad!

Loe edasi
Retsept: Mustikamuffinid

Mustika kuklid

1 tund
251,0 kcal

Küpseta neid lihtsaid, maitsvaid ja tervislikke kukleid hommiku- või lõunasöögiks. Isegi algaja kokk saab neid lihtsaid mustikapüreega saiakesi küpsetada. Need sobivad ideaalselt hommikusöögiks, pärastlõunaseks teeks ja isegi lõunasöögiks, kuna need pole liiga magusad, kuid siiski maitsvad, kohevad ja tervislikud.

Loe edasi
Retsept: Lihavõttepizzagaina pirukas

Lihavõttepizzagaina pirukas

1 tund ja 30 minutit
282,0 kcal

Kui paastuajal lihast puudust tunned, valmista traditsiooniline Itaalia lihavõttepirukas pehme juustu ja külmade lihatükkidega.

Loe edasi
Retsept: lihavõttelammas

Lihavõttetall

1 tund
341,0 kcal

See lõbus ja maitsev magusast tainast valmistatud saksa stiilis lambaliha on suurepärane lisand vene lihavõttekookidele.

Loe edasi
Retsept: ahjus küpsetatud lihaempanadad

Ahjus küpsetatud liha empanadad

1 tund ja 30 minutit
241,0 kcal

Proovi neid väikeseid Hispaania stiilis vürtsika täidisega küpsetisi – need on täidlased ja maitsvad.

Loe edasi

Magustoidud

Supid

Salatid