India omlett
Retsepti päritolu
Kui otsid kiiret, kuid eksootilist hommikusööki, siis see India retsept on just sulle! Sibul, magus ja tšilli ning tomatid, segatud munadega, praetud ja riivjuustuga kaetud, loovad lisaks isuäratavale maitsele ka erksa värvipaleti.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Munad
-
Punane sibul
-
Tšillipipar
-
Keskmise suurusega tomat
-
Magus pipar
-
Kõva juust
-
Või
-
Sool
-
Taimne segu
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Pann
- abaluu
- Riiv
Samm-sammult retsept
1. samm:
Haki punane sibul peeneks.
2. samm:
Eemalda tomatitelt südamik ja seemned ning haki peeneks.
3. samm:
Haki ka paprika peeneks.
4. samm:
Riivi juust peenele riivile.
5. samm:
Murra munad kaussi ja klopi vispliga läbi.
6. samm:
Lisa munadele köögiviljad, hakitud tšilli, sool ja sega läbi.
7. samm:
Sulata või pannil ja lisa ettevalmistatud segu.
8. samm:
Küpseta mõlemalt poolt 2-3 minutit madalal kuumusel.
9. samm:
Puista munadele riivjuust ja ürdisegu, murra pooleks ja küpseta veel 2-3 minutit madalal kuumusel.
Kokandusnipid
Köögiviljad tuleks lõigata umbes sama suurteks väikesteks tükkideks.
Maitseainena kasuta pune, köömne, rosmariini ja tüümiani segu.
Viimases etapis prae munad ka mõlemalt poolt.
omlett ilma piimata - munapuder!
