Moldova Scrob fetajuustuga
Retsepti päritolu
Skroble on sarnane meie omletiga, kuid erinevalt omletist ei sisalda see jahu. See on valmistatud erinevatest köögiviljadest, ürtidest, seentest, keedetud kartulist või fetajuustust. See annab skroblele ebatavalise, kuid väga huvitava maitse. Soovitame teil proovida lihtsat fetajuustuga skroblet!
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Munad
-
Brynza juust
-
Piim
-
Küüslauk
-
Taimeõli
-
Värske till
-
Värske petersell
-
Jahvatatud punane pipar
-
Jahvatatud must pipar
-
Sool
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Lusikas ja kahvel
- Kaas
- Pann
Samm-sammult retsept
1. samm:
Asetage praepann pliidile ja kuumutage selles taimeõli.
2. samm:
Koori ja haki 3 küüslauguküünt. Pane küüslauk praepannile. Prae keskmisel kuumusel 30 sekundit.
3. samm:
Murra munad kaussi ja klopi neid lusikaga, kuni munakollased ja valged on täielikult segunenud.
4. samm:
Lisa munadele piim ja sega läbi.
5. samm:
Vala praepannile, lisa soola ja pipart.
6. samm:
Prae madalal kuumusel 3-4 minutit ja lisa tšillipipar.
7. samm:
Lõika fetajuust ja määri see koos munadega ühtlaselt pannile.
8. samm:
Kata pann kaanega ja hauta veel 4-5 minutit madalal kuumusel.
9. samm:
Eemalda kaas ja puista peale hakitud tilli ja peterselli.
Kokandusnipid
Kui kasutate väga soolast fetajuustu, lisage soola alles küpsetamise lõpus ja enne, kui olete seda maitsnud.
Fetajuustu on lihtsam riivida kui lõigata – nii on seda lihtsam omleti sees ühtlaselt jaotada.
