"Keedetud" omlett juustu ja sibulaga
Retsepti päritolu
Maitsvat ja tervislikku praadimata omletti on Jaapanis ja Koreas juba ammu valmistatud. Selle omleti jaoks valatakse munad keevasse vette, kus need koheselt küpsevad. See roog ei vaja lisarasva ja sobib tundliku seedimisega inimestele. Ja juust lisab maitset ning meeldivat täiskõhutunnet!
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Muna
-
Juust
-
Rohelised sibulad
-
Sool
-
Suhkur
-
Kalakaste
-
Vesi
-
Seesamiõli
-
Seesam
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Pann
- Skimmer
- Söögipulgad
Samm-sammult retsept
1. samm:
Haki roheline sibul peeneks.
2. samm:
Löö kaussi 4 muna ja sega söögipulkadega korralikult läbi.
3. samm:
Lisa suhkur ja sool, vala sisse pool supilusikatäit kalakastet, sega hoogsalt.
4. samm:
Vala pannile vesi, lisa pool supilusikatäit kalakastet ja sega läbi.
5. samm:
Kuumuta vesi kõrgel kuumusel keemiseni, kuni tekivad suured mullid.
6. samm:
Vala sisse pool munasegust.
7. samm:
Kui munad on keedetud, võta need lusikaga välja ja aseta sügavasse taldrikusse.
8. samm:
Aseta peale kaks viilu võileivajuustu.
9. samm:
Kuumuta vesi uuesti keemiseni ja vala sisse ülejäänud pool munasegust.
10. samm:
Kui munad on küpsed, võta need välja ja aseta juustu peale.
11. samm:
Nirista omlett seesamiõliga, puista peale rohelist sibulat ja röstitud seesamiseemneid.
Kokandusnipid
Munad keevad keevas vees paar sekundit; sa ei pea neid kaua keetma, lihtsalt vaata neid silmaga.
Kalakastme asemel võite kasutada sojakastet või teha ilma selleta, lisades munadele ja veele lihtsalt soola.
