Kohvipuding
Retsepti päritolu
Puding on inglise kulinaariaekspertide tunnustatud leiutis. Seda sõna kasutatakse väga erinevate roogade kirjeldamiseks, alates traditsioonilistest liharoogadest kuni koogitaoliste maiustuste ja pehmete kreemjate piimamagustoitudeni. Proovige seda ebatavalist magustoitu oma kohvisõpradele valmistada, mille peal on dalgona kohvikiht – suhkruga vahustatud lahustuvast kohvist valmistatud vaht.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kiirkohv
-
Kuum vesi
-
Piim
-
Suhkur
-
Maisitärklis
-
Käsnkoogi küpsised
Köögiriistad
- Kausid
- Lusikas
- Vispelda
- Mikser
- Kulp
- Baarivispel
Samm-sammult retsept
1. samm:
Vala lahustuv kohv väikesesse kaussi, lisa kuum vesi ja sega vispliga korralikult läbi.
2. samm:
Vala piim kastrulisse, lisa suhkur ja maisitärklis. Sega vispliga.
3. samm:
Aseta kulp pliidile ja lase keema tõusta.
4. samm:
Lisa kohvisegu, sega ja kuumuta, kuni segu pakseneb.
5. samm:
Vala magustoit tassidesse, kata küpsistega ja lase 10 minutit jahtuda.
6. samm:
Vala lahustuv kohv puhtasse kaussi, lisa suhkur, kuum vesi ja sega vispliga.
7. samm:
Vahusta mikseriga 5-6 minutit.
8. samm:
Lusikaga kata kohvivaht küpsiste peale ja silu see ühtlaseks.
9. samm:
Jahuta külmkapis tund aega ja serveeri.
Kokandusnipid
Kui sul pole väikest visplit, võid kasutada kahvlit.
Selle magustoidu jaoks sobivad kõige paremini klassikalised ümmargused Maria küpsised. Vali neile sobivad topsid.
