Krabisalat krõpsudega
Retsepti päritolu
See krabipulgasalat on klassikalise roa moodne lähenemine, mis ühendab traditsioonilised koostisosad ootamatu nüansiga: kartulikrõpsud. See retsept on populaarseks saanud oma lihtsuse ja originaalsuse tõttu. Krõbedad krõpsud lisavad roale ainulaadse tekstuuri, mistõttu sobib see ideaalselt mitteametlikeks pidudeks või kiireks suupisteks. See on tõeline krabipulgasalat, mis meeldib isegi neile, kes tavaliselt mereande ei söö.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Krabipulgad
-
Konserveeritud mais
-
Munad
-
Riis
-
Majonees
-
Krõpsud
-
Rohelised (till, petersell)
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Lusikas
- Plaat
- sügav kauss
Samm-sammult retsept
1. samm:
Võtke 100 g krabiliha või krabipulki. Haki need peeneks. Pane eraldi kaussi.
2. samm:
Keeda kaks muna kõvaks keemiseni. Jahuta need külma vee all, koori ja haki peeneks. Pane munad kaussi.
3. samm:
Ava maisipurk ja kurna liigne vedelik ära. Lisa mais eraldi kaussi. See lisab magusust ja erksat värvi.
4. samm:
Valmista ette 100 g keedetud riisi. Jahuta see maha ja aseta suure salatikaussi põhja. Määri riisile majonees. Sellest saab sinu krabipulgasalati alus.
5. samm:
Aseta riisile kiht hakitud krabiliha või krabipulki. Määri see kiht majoneesiga. Ära majoneesiga üle pinguta, muidu muutub roog liiga rasvaseks.
6. samm:
Lisa järgmisele kihile hakitud munad. Pintselda uuesti majoneesiga. Sega kõik koostisosad lusikaga õrnalt läbi, et koostisained ei puruneks.
7. samm:
Aseta peale konserveeritud mais. Määri majoneesiga. Nüüd on krabipulgasalat viimase lihvi saamiseks valmis.
8. samm:
Võta 50 g kartulikrõpse. Murra need kätega väikesteks tükkideks. Aseta krõpsud maisi peale. See annab roale krõbeda tekstuuri.
9. samm:
Kaunista salat värske tilli ja peterselliga. Kaunistuseks võid keskele lisada ka paar tervet maisitera. See muudab roa veelgi isuäratavamaks.
10. samm:
Serveeri salat kohe pärast valmistamist. Krõbedad friikartulid imavad niiskust kiiresti, seega on oluline need kohe serveerida. Valmis! Head isu!
Kokandusnipid
Et krabipulga salat liiga vedelaks ei läheks, kurna konserveeritud maisist enne kaussi lisamist kogu vedelik välja.
Rikkalikuma maitse saamiseks kasutage kvaliteetset majoneesi. Madalama kalorsusega roa saamiseks võite selle segada tavalise naturaalse jogurtiga.
Serveeri salatit külmalt. Nii säilivad kõik tekstuurid ja rikkalikud maitsed.
