Klassikaline kartulisalat
Retsepti päritolu
Esimesed mainimised kartulisalatitest pärinevad 18. sajandist. Sel ajal hakati kartuleid kasutama mitte ainult lisandina, vaid ka salatite peamise koostisosana. Tänapäeval on palju kartulisalati retsepte, mis võivad sisaldada mitmesuguseid koostisosi, nagu peekon, oliivid, herned, seller ja paljud teised. See teeb sellest mitmekülgse roa mitmesugusteks sündmusteks, piknikest kuni pühadepidustusteni.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kartul
-
Muna
-
Rohelised sibulad
-
Sool
-
Sinep
-
Õunasiidriäädikas
-
Must pipar
-
Punane sibul
-
Seller
-
Majonees
-
Hapukoor
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kausid
- Pott
- abaluu
Lihtsaimatest koostisosadest valmistatud maitsev ja täitev salat on pühadelaual suurepärane lisa klassikalistele Olivieri ja Mimosa salatitele. Kartulisalat on paljudes Euroopa riikides populaarne jõulu- ja uusaastaroog.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Koori ja tükelda kartulid.
2. samm:
Keeda ja soola vesi, pane kartulid potti ja keeda 8-10 minutit.
3. samm:
Keeda ja koori munad, lõika kuubikuteks.
4. samm:
Haki punane sibul peeneks, pane kaussi, vala peale õunasiidriäädikat ja sega.
5. samm:
Lisa soola, pipart, sega.
6. samm:
Lõika roheline sibul ja seller rõngasteks, lisa kaussi, sega korralikult läbi ja lase 5 minutit seista.
7. samm:
Lisa majonees ja sega.
8. samm:
Lisa hapukoor ja sinep, sega läbi.
9. samm:
Pane kartulid ja munad salatikaussi, lisa ettevalmistatud segu ja sega korralikult läbi.
10. samm:
Serveeri vaagnal, mis on kaunistatud salatilehtedega ja puistatud õhukeste rohelise sibula rõngastega.
Kokandusnipid
Kui soovid, et sibulad paremini marineeruksid, lase neil mõnda aega seista.
Majoneesi kogust saab vastavalt maitsele reguleerida, osa sellest võib asendada hapukoorega.
Vaata ka:
Klassikalised retseptid
Aitäh, meile meeldis kõik väga, küpsetame selle ära.
