Ahjus küpsetatud tiivad koorikuga
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kanatiivad
-
Sool
-
Must pipar
-
Paprika
-
Küüslauk
-
Hapukoor 20%
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Küpsetusplaat
- Küpsetamiseks mõeldud küpsetuspaber
- Küüslaugupress
Samm-sammult retsept:
1. samm:
Valmista tiivad ette. Eemalda tipud ja lõika iga tiib ühenduskohast pooleks.
2. samm:
Sega kausis kanatiivad soola, pipra ja paprikaga. Lisa purustatud küüslauk ja hapukoor. Sega kätega korralikult läbi, kuni need on ühtlaselt kaetud.
3. samm:
Kata kauss kinni ja lase 30 minutit marineerida. See annab lihale parema maitse ja mahlasema tulemuse.
4. samm:
Kuumuta ahi 190 kraadini. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
5. samm:
Aseta tiivad ühe kihina küpsetusplaadile. Ära pane neid üle, sest see tagab krõbeda kooriku.
6. samm:
Küpseta ahjus 25–30 minutit, keerates poole peal. Tiivad on valmis olles krõbedad ja kuldpruunid.
7. samm:
Serveeri kuumalt. See roog sobib suurepäraselt lisandi või köögiviljasalatiga. ##Toiduvalmistamise näpunäited:
Tiibade kleepumise vältimiseks kasutage küpsetuspaberit või määrige küpsetusplaat kergelt õliga.
Rikkalikuma maitse saamiseks lisa marinaadile veidi sojakastet või mett.
Ära jäta marineerimisetappi vahele – sellest sõltub valmis roa mahlasus ja aroom.
