Pirnides kanatiivad
Retsepti päritolu
Üks Hiina köögi kuulsamaid "signatuure" on soolase, hapu ja magusa maitse harmooniline kombinatsioon liharoogades, seega näiteks kana, sojakastme, suhkru, tomatipasta ja magusate puuviljade kombinatsioon ei tohiks kedagi üllatada. Proovige neid praetud kanatiibu konserveeritud pirnidega, mis on Hiina retsept.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kanatiivad
-
Konserveeritud pirnid
-
Paprika
-
Ingver
-
Suhkur
-
Tume sojakaste
-
Kerge sojakaste
-
Sool
-
Tomatipasta
-
Tärklis
-
Riisiäädikas
-
Taimeõli
-
Kuiv vein
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kausid
- Pott
- abaluu
- Kurn
- Wok
Proovi neid maitsvaid kanatiibu, mis on küpsetatud mahlaste pirnide, paprikate ja aromaatse ingveriga vürtsikas sojakastmes. Lihtne retsept maitsva ja toitva õhtusöögi jaoks!
Samm-sammult retsept
1. samm:
Jaga kanatiivad kolmeks tükiks.
2. samm:
Pane tiivad veega potti ja keeda 15 minutit.
3. samm:
Pane tärklis kaussi, lisa vein ja tume sojakaste, sool ja sega.
4. samm:
Lisa muna ja sega läbi.
5. samm:
Pane tiivad kastmesse, sega läbi ja lase 10 minutit liguneda.
6. samm:
Vala wok-pannile õli, kuumuta see läbi, veereta tiibu tärklises ja prae õlis 3 minutit, seejärel nõruta sõelas.
7. samm:
Lõika konserveeritud pirnid ja paprikad tükkideks.
8. samm:
Koori tükk ingverit ja haki peeneks.
9. samm:
Pane suhkur kaussi, lisa riisiäädikas, kerge sojakaste, tomatipasta ja sega.
10. samm:
Lisa wokipannile õli ja prae ingverit kergelt.
11. samm:
Lisa paprika ja prae poolteist minutit.
12. samm:
Lisa pirnid ja prae veel poolteist minutit.
13. samm:
Lisa tiivad, vala peale kaste ja hauta veel 2 minutit.
Kokandusnipid
Ära küpseta tiibu ja teisi koostisosi üle, sega ja keera need ümber.
Parem on kasutada konserveeritud pirne kerges siirupis, vastasel juhul osutub roog liiga magusaks.
