Kanatiivad marinaadis
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kanatiivad
-
Jogurt
-
Kurgi marineeritud
-
Sool
-
Must pipar
-
Paprika
-
Karri
-
Küüslauk
-
Tärklis
-
Ketšup
-
Või
-
Mesi
-
Sidrunikoor
-
Sidrunimahl
Salat:
-
Värsked kurgid
-
Punane sibul
-
Küüslauk
-
Sool
-
Must pipar
-
Provence'i ürdid
-
Pruun suhkur
-
Äädikas
-
Hapukoor
-
Majonees
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kausid
- Küpsetusplaat
- Küpsetuspaber
- Kulp
- abaluu
- Film
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika kanatiivad kolmeks tükiks. Pane otsad kõrvale.
2. samm:
Pane tiibade lihakad osad kaussi. Purusta kaussi kaks küüslauguküünt.
3. samm:
Torka marineeritud kurgipurgi kaanesse augud ja täida tiivad soolveega.
4. samm:
Lisa magus paprika, sool, karri ja must pipar. Lisa 100 grammi jogurtit ja sidrunimahl ning sega käsitsi läbi.
5. samm:
Kata kauss kilega ja lase 2 tundi marineerida.
6. samm:
Pane tiivad puhtasse kaussi, kata need maisitärklisega ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 25 minutit 180 kraadi juures.
7. samm:
Lõika värsked kurgid rõngasteks ja aseta puhtasse kaussi.
8. samm:
Lõika salatisibul poolrõngasteks ja lisa kaussi. Purusta kaussi kaks küüslauguküünt.
9. samm:
Lisa majonees ja hapukoor, sool, pipar, fariinsuhkur, Provence'i ürdid ja äädikas. Sega.
10. samm:
Pane ketšup kastrulisse, lisa mesi, või, sidrunimahl, sidrunikoor ja lase pidevalt segades keema tõusta.
11. samm:
Tõsta küpsetatud tiivad küpsetusplaadilt puhtasse kaussi. Vala kaste kausis olevatele tiibadele. Sega korralikult läbi.
12. samm:
Aseta tiivad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 10 minutit 180 kraadi juures.
13. samm:
Serveeri valmis salatiga.
Kokandusnipid
Kui sulle meeldivad vürtsikad tiivad, võid marinaadile lisada veidi tšillipipart. Aga ära liialda!
Ära unusta küpsetusplaati paberiga katta, muidu jäävad tiivad põhja kinni.
Ära keeda kastet liiga kaua ja pea meeles, et seda tuleb segada, muidu see kõrbeb või muutub liiga paksuks.
