Maishanshu nuudlid
Retsepti päritolu
Selle traditsioonilise hiina roa nimi tähendab tõlkes "puu otsa ronivaid sipelgaid", kuna praetud hakkliha terad kleepuvad tärkliserikaste nuudlite külge. Need nuudlid meenutavad ebamääraselt tuttavaid "mereväe stiilis makarone", millega me kõik oleme üles kasvanud, kuid neil on selgelt Aasia maitse ja need meeldivad kindlasti neile, kellele meeldib toit tuline.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Hakkliha
-
Funchoza
-
Rohelised sibulad
-
Sibulad
-
Küüslauk
-
Ingver
-
Sojakaste
-
Pruun suhkur
-
Vürtsikas oapasta
-
Tšillikaste
-
Vesi
-
Taimeõli
-
Seesamiõli
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Pann
- Käärid
- Õlaluud
Avastage Maishanshu nuudlid – lihtne ja maitsev retsept samm-sammult valmistamisega, mis saab teie laua tipphetkeks!
Samm-sammult retsept
1. samm:
Pane klaasnuudlid kaussi, vala peale keev vesi, lõika kääridega tükkideks ja lase 30 minutit seista.
2. samm:
Haki roheline sibul peeneks, purusta küüslauk ja ingver ning haki sibul peeneks.
3. samm:
Vala pannile taimeõli ja prae sibulat kõrgel kuumusel 3 minutit.
4. samm:
Lisa ingver, küüslauk ja rohelise sibula valge osa. Hauta kõrgel kuumusel 2 minutit.
5. samm:
Pane hakkliha pannile ja prae 2-3 minutit kõrgel kuumusel.
6. samm:
Tühjendage panni keskosa, lisage kuum oapasta ja praege kergelt.
7. samm:
Vala sojakaste oapasta peale.
8. samm:
Vala panni keskele vesi, lisa suhkur, sega ja prae 2-3 minutit kõrgel kuumusel.
9. samm:
Loputa klaasnuudlid külma veega ja aseta praepannile.
10. samm:
Sega, lisa hakitud roheline sibul, sega.
11. samm:
Lisa seesamiõli, sega läbi ja eemalda tulelt.
Kokandusnipid
Nuudleid on parem segada kahe puust spaatliga, et neid mitte kahjustada.
Vürtsikat ubapastat saab osta veebist või Aasia toidupoodidest.
