Praetud klaasnuudlid Japchae's

Samm-sammult retsept

1. samm:

Lõika sealiha õhukesteks ribadeks ja pane kaussi. Lisa suhkur, must pipar, purustatud küüslauk ja sojakaste ning sega.

2. samm:

Lõika sibul poolrõngasteks.

3. samm:

Lõika seened viiludeks.

4. samm:

Lõika roheline paprika ribadeks.

5. samm:

Lõika porgandid ribadeks.

6. samm:

Löö kaks muna kaussi, lisa sool ja sega läbi.

7. samm:

Vala wokipotti vesi, lase keema tõusta, lisa nuudlid ja keeda 10 minutit.

8. samm:

Vala pannile taimeõli ja prae sibulat 20-30 sekundit, lisades soola.

9. samm:

Prae porgandeid samamoodi ja lisa soola.

10. samm:

Prae seened ja pipar, lisa sool.

11. samm:

Prae sealiha kuni valmisolekuni.

12. samm:

Prae omlett madalal kuumusel.

13. samm:

Rulli omlett ja lõika õhukesteks ribadeks.

14. samm:

Kurna nuudlid sõelas ja loputa külma veega.

15. samm:

Vala wokipannile 3-4 supilusikatäit taimeõli, 5 supilusikatäit sojakastet ja sama palju maisisiirupit, sega korralikult läbi ja lase keema tõusta.

16. samm:

Pane nuudlid ja praetud liha wokipannile ning sega läbi.

17. samm:

Lisa köögiviljad ja hakitud omlett, prae, segades.

18. samm:

Lisa supilusikatäis seesamiõli ja prae, segades.

19. samm:

Serveeri seesamiseemnetega puistatult.

Kokandusnipid

Võite kasutada ka teisi koostisosi - mis tahes köögivilju ja seeni.

Kui sa liha ei söö, võid sealiha asendada mõne muu seeneliigiga.

Koostisosad on wokis kahe spaatliga paremini segada.

Kui teil on pikki klaasnuudleid raske segada, lõigake need otse vokkpannil kääridega.