Minipizza ahjus oleval pätsil
Retsepti päritolu
Leivapitsa on klassikalise Itaalia pitsa moodne versioon, mis on populaarne oma lihtsuse ja taskukohasuse poolest. See retsept võimaldab teil valmistada maitsva eelroa kõigest 20 minutiga, kasutades külmkapis leiduvaid koostisosi. Huvitav fakt: idee kasutada traditsioonilise taigna asemel pätsi pärineb Euroopast, et kiiresti ja lihtsalt pitsat valmistada. Tänapäeval kasutatakse seda retsepti laialdaselt koduköögis tänu oma praktilisusele ja mitmekülgsusele. Ahjus küpsetatud leivapitsa sobib ideaalselt neile, kes hindavad maitset ja kiirust.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
Aluse jaoks:
-
Pätsi
-
Tomatikaste
-
Kõva juust
Täidise jaoks:
-
Šampinjonid
-
Tomat
-
Roheline
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Küpsetusplaat
- Riiv
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika seened õhukesteks viiludeks.
2. samm:
Lõika tomat õhukesteks viiludeks.
3. samm:
Riivi juust.
4. samm:
Lõika päts pikuti kaheks pooleks, eemalda ettevaatlikult osa purust, luues täidise jaoks "paadi".
5. samm:
Määri ketšup pätsipõhjale, jaotades selle ühtlaselt kogu pinnale.
6. samm:
Laota juust ühtlase kihina ketšupi peale.
7. samm:
Aseta seened juustu peale.
8. samm:
Aseta tomatid seente peale.
9. samm:
Küpseta pitsat pätsi peal 200 °C-ni eelsoojendatud ahjus 15–20 minutit, kuni see on kuldpruun.
10. samm:
Kaunista valmis minipizza pätsi peal värskete ürtidega ja lõika portsjoniteks.
Kokandusnipid
Mahlasema katmise saamiseks prae seeni enne pitsale asetamist kergelt pannil.
Maitseka ja mahlase pitsa saamiseks kasuta värskeid tomateid. Pintselda pätsi servad enne küpsetamist oliiviõliga, et koorik oleks kuldpruun.
Pikantse maitse saamiseks lisage täidisele veidi punast pipart.
Juustu ühtlaseks sulamiseks riivi see peenele riivile.
Maksimaalse maitse ja aroomi saavutamiseks kasutage värskeid koostisosi.
Pärast küpsetamist lase pitsal 2-3 minutit jahtuda, et see serveerimisel laiali ei laguneks.
