Õrn pähklipirukas
Retsepti päritolu
Kreeka pähklid pole mitte ainult maitsvad ja toitvad, vaid ka väga tervislikud. Need sisaldavad oomega-3-rasvhappeid, mis toetavad südame-veresoonkonna tervist, antioksüdante ja aineid, mis parandavad ajutegevust. Nautige seda lõhnavat ja õrna proteiinikreemitäidisega kreeka pähkli kooki oma tee kõrvale.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Muna
-
Suhkur
-
Sool
-
Taimeõli
-
Piim
-
Jahu
-
Küpsetuspulber
-
Kreeka pähklid
Köögiriistad
- Kausid
- Vispelda
- Mikser
- abaluu
- Blender
- Küpsetuspann
Samm-sammult retsept
1. samm:
Eralda kolme muna valged munakollastest.
2. samm:
Lisa munakollastele suhkur ja näpuotsatäis soola ning klopi mikseriga läbi.
3. samm:
Lisa taimeõli ja sega mikseriga.
4. samm:
Vala sisse piim ja sega mikseri ja spaatliga läbi.
5. samm:
Sõelu jahu ja küpsetuspulber segu hulka. Sega vispliga.
6. samm:
Jahvata kreeka pähklid blenderis, lisa need tainale ja sega vispliga.
7. samm:
Vala tainas pannile ja silu see ühtlaseks.
8. samm:
Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
9. samm:
Vala munavalged puhtasse kaussi ja vahusta 80 grammi suhkruga tugevaks vahuks.
10. samm:
Kata pirukas kreemiga, silu see laiali ja tee pinnale kortsud.
11. samm:
Küpseta 40 minutit 160 kraadi juures.
Kokandusnipid
Pähkleid ei tohiks liiga peeneks hakida, aga puru ei tohiks ka liiga suur olla.
Parem on võtta vorm, mille mõõtmed on 18 x 28 cm.
