Uusaasta riisikook Nian Gao

Avaleht Kõik retseptid Uusaasta riisikook Nian Gao

Uusaasta riisikook Nian Gao

—

0,0 kcal

Valgud: 0,0 g

Rasvad: 0,0 g

Süsivesikud: 0,0 g

Retsepti päritolu

See kook on valmistatud kleepuvast riisijahust ja pruunist suhkrust, mis sümboliseerivad terviklikkust ja magusat elu. See on Hiina uusaasta kõige olulisem kook ja seda valmistatakse ainult üks kord aastas.

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

Pruun suhkur
Vesi
Kleepuv riisijahu
Tapiokitärklis
Taimeõli

Köögiriistad

Kauss
abaluu
Sõel
Hambatikk
Topeltkatel
Ümmargune metallvorm
Kastrul/kulp

Samm-sammult retsept

1. samm:

Niangao riisikook – 1. samm Lahusta kastrulis madalal kuumusel 450 g pruuni suhkrut 500 ml vees. Tõsta siirup tulelt ja lase aeg-ajalt segades jahtuda.

2. samm:

Niangao riisikook – 2. samm Pane 450 g kleepuvat riisijahu suurde kaussi, lisa tapiokitärklis. Sega.

3. samm:

Niangao riisikook – 3. samm Vala suhkrusiirup sisse ja sega.

4. samm:

Niangao riisikook – 4. samm Lisa 3 supilusikatäit taimeõli. Sega.

5. samm:

Niangao riisikook – 5. samm Kurna tainas läbi sõela.

6. samm:

Niangao riisikook – 6. samm Määri pann taimeõliga ja vala tainas sisse.

7. samm:

Niangao riisikook – 7. samm Vabane mullidest.

8. samm:

Niangao riisikook – 8. samm Kata pann fooliumiga, aseta aurutisse ja küpseta 50–60 minutit.

9. samm:

Niangao riisikook - valmisroog Tõsta pirukas vormist välja ja kaunista datliga.

Kokandusnipid

Sega siirupit pidevalt, nii kuumusel kui ka jahtumisel. Vala siirup jahu-tärklise segule järk-järgult, osade kaupa, pidevalt segades.

Eemalda vormi pinnalt hambatikuga kõik mullid. Raputa vormi, et õhk pinnale pääseks.

Kommentaarid artikli kohta

Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Tarretisega pirukas kartulite ja kapsaga

1 tund ja 30 minutit

0,0 kcal

See keefiril põhinev pirukas on tõeline päästerõngas igaks puhuks, kui sul pole aega pliidi ääres veeta. Selle piruka tainast on uskumatult lihtne teha, see ei vaja rullimist.

Loe edasi

Lehttaignast jõulupuu pirukas

45 minutit

320,0 kcal

See „jõulupuu” pirukas on moodne uusaastatrend, mis ühendab lihtsuse ja maagia. Kuigi vormipirukate küpsetamise traditsioon on olnud pikka aega, on jõulupuu kuju muutunud eriti populaarseks tänu oma mitmekülgsusele ja erksale, pidulikule välimusele. See roog sobib ideaalselt neile, kes soovivad külalisi üllatada ilma ulatusliku ettevalmistuseta.

Loe edasi

Šarloti õuntega

50 minutit

200,0 kcal

Klassikaline koheva õunašarlotti retsept. Lihtne samm-sammult ahjus küpsetamise retsept. Pehme taigna ja mahlaste õunte täiuslik tasakaal maitsva ja aromaatse magustoidu jaoks.

Loe edasi

Õunakook praepannil

30 minutit

197,0 kcal

See maitsev, kerge ja maitsev pannil valmistatud õunakook on tõeline õnnistus, kui ahju, mikrolaineahju ega aeglast pliiti pole käepärast (suvilas, puhkusel või ühiselamus). See valmib uskumatult kiiresti, on kohev, mure ja rikkalikult karamelliseeritud õuntega maitsestatud. Seda on võimatu untsu keerata, aga kindlasti tuleb teha!

Loe edasi