Suvikõrvitsa pannkoogid mannaga
Retsepti päritolu
Suvikõrvitsapannkooke saab teha rohkem kui ainult jahust. Suvikõrvitsa- ja mannapannkoogid on väga kohevad ja õrnad, sest manna imab hästi niiskust. See on suurepärane hommikusöök, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Suvikõrvits
-
Munad
-
Manna
-
Taimeõli
-
Sool
Köögiriistad
- Kauss
- Lusikas
- Pann
- Riiv
Samm-sammult retsept
1. samm:
Riivi suvikõrvits jämeda riiviga kaussi, lisa sool, sega läbi ja lase 20 minutit seista, seejärel pigista liigne vedelik välja.
2. samm:
Klopi muna lahti, lisa manna, sega korralikult läbi ja lase 10 minutit seista, et manna paisuks.
3. samm:
Kuumuta pannil taimeõli, laota tainas lusikaga välja, vormides pannkooke.
4. samm:
Prae pannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri kuumalt.
Kokandusnipid
Tainale võid lisada peeneks hakitud ürte ja purustatud küüslauku.
Prae pannkooke madalal kuumusel, et need ära ei kõrbeks.
Serveeri suvikõrvitsapannkooke manna ja hapukoore või jogurtiga. Võid teha ka küüslaugu- või juustukastme.
