Suvikõrvitsa pannkoogid kodujuustuga
Retsepti päritolu
Igal kodukokal on oma põhiidee, kuidas suvikõrvitsapannkooke teha, aga neid saab teha palju maitsvamalt ja tervislikumalt. Suvikõrvitsapannkoogid kodujuustuga on rikkad mitte ainult vitamiinide, vaid ka valgu poolest ning uskumatult pehmed ja sobivad ideaalselt hommikusöögiks.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Suvikõrvits
-
Kohupiim
-
Jahu
-
Muna
-
Till
-
Küüslauk
-
Sool
Köögiriistad
- Kauss
- Lusikas
- Pann
- Riiv
Samm-sammult retsept
1. samm:
Riivi suvikõrvits peene riiviga kaussi, lisa sool, sega läbi ja lase 10-15 minutit seista.
2. samm:
Haki till peeneks ja riivi küüslauk peenele riivile.
3. samm:
Pigista suvikõrvitsatest mahl välja ja aseta need sügavasse kaussi.
4. samm:
Lisa suvikõrvitsale kodujuust, kaks muna, jahu ja veidi soola.
5. samm:
Lisa hakitud küüslauk ja till ning sega hoolikalt läbi.
6. samm:
Kuumuta pannil päevalilleõli, tilguta sinna supilusikatäis tainast ja prae keskmisel kuumusel 3-4 minutit mõlemalt poolt.
7. samm:
Valmis pannkoogid aseta paberrätikutele.
Kokandusnipid
Enne pannkookide praadimist maitse tainast soolasuse suhtes.
Valmis pannkoogid peaksid olema kuldpruunid. Vajadusel prae neid mõlemalt poolt lisaks.
