Olivieri salat ilma kurkideta

Samm-sammult retsept

1. samm:

Valmista kõik koostisosad ette. Keeda kartulid ja munad pehmeks, seejärel lase jahtuda. Pese värske õun ja ürdid.

2. samm:

Koori ja haki sibul peeneks. Lisa see väikesesse kaussi, puista peale suhkur, sool ja äädikas. Sega ja lase tõmmata.

3. samm:

Lisa munad. Koori munad ja lõika need koos munakollaste ja -valgetega väikesteks kuubikuteks. Lisa salatikaussi.

4. samm:

Haki köögiviljad. Koori ja lõika keedetud kartulid väikesteks kuubikuteks. Tõsta need salati kaussi.

5. samm:

Haki kana. Lõika keedetud kanafilee väikesteks kuubikuteks. Need lisavad salatile rikkaliku maitse.

6. samm:

Lisa õun. Koori ja tükelda värske õun väikesteks kuubikuteks. See lisab õrna magusust.

7. samm:

Lisa ürte. Haki till ja puista see salatile.

8. samm:

Ava roheliste herneste purk ja lisa need salati kaussi.

9. samm:

Maitsesta salat. Pane ettevalmistatud sibulad ja majonees salatikaussi. Sega kõik koostisosad õrnalt ühtlaseks massiks.

10. samm:

Jahuta. Aseta valmis salat 1-2 tunniks külmkappi, et see saaks tõmmata ja leotada.

Kokandusnipid

Maitse võimendamine: õrnema maitse saamiseks kasutage kvaliteetset majoneesi või segage seda vähese hapukoorega. Ärge unustage salatit enne segamist soola ja pipraga maitsestada.

Asendused: Kui teil pole värskeid õunu, võite kasutada marineeritud kurki või hapukapsast. Kana asemel võib kasutada veise- või kalkuniliha.

Serveerimine: Serveeri salatit ilusas kausis või lihtsalt salatikausis, kaunistatuna värskete ürtidega. See roog sobib ideaalselt igaks pidustuseks.

Tee see lihtsaks: kõik köögiviljad ja munad saab ette valmistada. Kiireks serveerimiseks kasutage tartlette, et iga külaline saaks portsjoni salatit.