Riisi- ja kartulikotletid

Proovige neid maitsvaid ja maitsvaid kartuli- ja riisikotlette porgandi, sibula ja vürtsidega! See lihtne retsept sobib ideaalselt neile, kes otsivad toekat ja tervislikku einet. Kotletid on väljast krõbedad ja seest pehmed ning nende valmimine võtab minimaalselt aega. Serveerige neid ürtide või oma lemmikkastmega – see roog on teie laual tõeline tipphetk!

Samm-sammult retsept

1. samm:

Pese kartulid ja keeda neid koorega soolases vees.

2. samm:

Loputa riis, vala vesi kulpi, lase keema tõusta, lisa sool, vala riis sisse ja keeda valmis.

3. samm:

Haki sibul peeneks.

4. samm:

Riivi porgandid jämeda riiviga.

5. samm:

Vala pannile taimeõli ja prae sibulat kuldpruuniks.

6. samm:

Lisa pannile porgandid, sega ja prae veel 2 minutit.

7. samm:

Koori keedetud kartulid ja riivi need jämedalt kaussi.

8. samm:

Lisa kartulitele riis, porgand ja sibul.

9. samm:

Lisa paprika, kuivatatud küüslauk, maitse järgi pipar, kurkum, sool ja hakitud ürdid. Sega.

10. samm:

Määri käed taimeõliga ja vormi kotletid.

11. samm:

Vala pannile taimeõli ja prae kotlette kuldpruuniks.

Kokandusnipid

Riisi tuleks loputada, kuni vesi on selge, vastasel juhul muutub see liiga kleepuvaks.

Ära küpseta sibulat ja porgandit üle – need küpsevad täielikult viimases etapis.