Pidulik puuviljasalat
Retsepti päritolu
Puuviljasalat on mitmekülgne roog, mida saab kohandada igale maitse-eelistuse ja hooajaliste toodetega. Selle ajalugu peegeldab kulinaarsete traditsioonide arengut ja värskete koostisosade kasutamist maitsvate ja tervislike roogade valmistamiseks. Tänapäeval on puuviljasalatid oma kerguse, erksa maitse ja visuaalse atraktiivsuse tõttu endiselt populaarsed.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Õunad
-
Konserveeritud ananass
-
Jogurt
-
Hapukoor
-
Pekanipähklid
-
Rosin
-
Ananassimahl
-
Sool
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Lusikas
Ladina-Ameerikas pole jõulud ja uusaasta sugugi talvepühad. Selle troopilise maa looduslik ilu pakub pühadelauale oma vilju. Rikasta oma uusaastalauda traditsioonilise Mehhiko puuvilja- ja pähklisalatiga, mille koostisosi on meie piirkonnast kergesti leitav.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika õunad kuubikuteks ja pane kaussi.
2. samm:
Tükelda konserveeritud ananass ja lisa õuntele.
3. samm:
Lisa jogurt, hapukoor, rosinad, hakitud pekanipähklid ja konserveeritud ananassimahl. Maitsesta soolaga ja sega hoolikalt läbi.
Kokandusnipid
Parim on kasutada erinevat värvi õunu – nii näeb salat värvilisem välja ja on mitmekesisema maitsega.
Selle salati algne retsept nõuab Mehhiko koort, aga võite kasutada ka hapukoort või asendada selle koostisosa täielikult jogurtiga ja lisada näpuotsatäie laimi.
