Kartulipuder kanaga pannil

Köögiviljakoorija on pealtnäha lihtne tööriist, mida harva millekski muuks kasutatakse. Aga proovige köögiviljakoorijat kasutada ka kartulite tükeldamiseks, mitte ainult koorimiseks, ja saate valmistada maitsva kana-juustu vormiroa – mida, muide, saab samuti köögiviljakoorijaga lõigata!

Samm-sammult retsept

1. samm:

Lõika kartulid köögiviljakoorijaga õhukesteks viiludeks, pane need kaussi, kata veega, loputa ja aseta puhtasse kaussi.

2. samm:

Lõika kanarind väikesteks tükkideks ja lisa kartulitele.

3. samm:

Lisa muna, sool, jahu ja must pipar. Sega hoolikalt läbi.

4. samm:

Nirista pannile veidi õli ja vala segu sisse. Silu see ühtlaseks, kata kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel 15 minutit.

5. samm:

Kata pann taldrikuga, keera vormiroog selle peale ja aseta ettevaatlikult teisele poole pannile tagasi. Lõika servad spaatliga ära ja küpseta kaane all veel 15 minutit.

6. samm:

Riivi mozzarella jämedale riivile ja puista see poolele vormiroale.

7. samm:

Löö mozzarella kihile muna.

8. samm:

Kata muna ja mozzarella nelja viilu sulatatud juustuga.

9. samm:

Küpseta kaane all keskmisel kuumusel 10 minutit.

10. samm:

Spaatliga tehke vormi keskele soon ja murra see ettevaatlikult pooleks.

11. samm:

Keeda keskmisel kuumusel, kaane all, 5 minutit.

12. samm:

Aseta rukola taldrikule ja lõika väikesed tomatid pooleks või veerandiks.

13. samm:

Vala peale oliiviõli, riivi köögiviljakoorijaga 25 grammi parmesani juustu ja nirista salatile palsamiäädikat.

14. samm:

Lõika vormiroog tükkideks ja serveeri salatiga.

Kokandusnipid

Kartuleid köögiviljakoorijaga viilutades hoia neid kahvli otsas, et kaitsta sõrmi.

Küpseta vormiroog kaane all, et see ära ei kuivaks.