Lavaši pitsa õhufritüüris

Samm-sammult retsept

1. samm:

Valmista ette õhufritüür: kata korv küpsetuspaberiga ja määri pann kergelt taimeõliga – see tagab valmis pitsa hõlpsa eemaldamise.

2. samm:

Aseta lehttainas küpsetuspaberile. See saab olema alus – meie tainas. Löö sellele kaks muna ja sega kahvliga õrnalt, olles ettevaatlik, et tainast ei torkaks.

3. samm:

Maitsesta soola ja musta pipraga. Kui kasutad sibulat, haki see peeneks ja laota see koos sibulaga ühtlaselt munadele.

4. samm:

Poolita kirsstomatid ja laota need täidise peale. See lisab roale värskust ja mahlakust.

5. samm:

Riivi juust ja puista seda heldelt üle kogu pinna. Juust sulab ja moodustab maitsva kooriku.

6. samm:

Asetage korv õhufritüüri, seadke temperatuur 180 °C-ni ja küpsetage 10 minutit. Õhufritüüris küpsetamine on kiire, mugav ja ilma liigse rasvata.

7. samm:

Kui aeg on täis, võta pitsa õhufritüürist välja. Lase sel veidi jahtuda ja serveeri. See on ideaalne omatehtud lõunasöök!

Kokandusnipid

Kasutage ainult värskeid mune - need hoiavad taigna kuju paremini.

Ära juustuga liiale mine – see võib voolata ja taigna tekstuuri rikkuda.

Krõbeda põhja saamiseks võid leiba 1–2 minutit õhufritüüris ilma täidiseta eelkuivatada.

Omatehtud pitsa maitse parandamiseks lisa oma lemmikvürtse – pune, basiilikut või küüslaugupulbrit.

Kõik koostisosad peaksid olema toatemperatuuril – see parandab taigna ühtlast küpsemist õhufritüüris.