Kiire pitsa pannil 10 minutiga
Retsepti päritolu
Pannipitsa on traditsioonilise roa moodne ja praktiline versioon, mis võimaldab teil valmistada maitsvat pitsat ilma ahju kasutamata. See retsept tekkis vastusena vajadusele kiire ja lihtsa lõunasöögi järele neile, kellel on vähe aega või kellel pole juurdepääsu tavalisele küpsetusvormile. See pitsa valmistamise lähenemisviis on kulinaarsetes kogukondades populaarsust kogunud tänu oma mitmekülgsusele ja koostisosade kättesaadavusele. Põhiidee on kasutada ahju asemel panni, mis võimaldab teil maitsva roa valmistada 10 minutiga. See retsept sobib ideaalselt igapäevaseks kasutamiseks, eriti kui aeg on piiratud või spetsiaalsed seadmed pole saadaval.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
Testi jaoks:
-
Keefir
-
Muna
-
Limonaad
-
Sool
-
Jahu
Täidise jaoks:
-
Tomatipasta
-
Vorst
-
Tomatid
-
Kivistatud oliivid
-
Juust
-
Taimeõli
-
Värske petersell
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Vispelda
- Pann
- abaluu
- Riiv
- sügav kauss
Samm-sammult retsept
1. samm:
Vala keefir kaussi. Lisa muna, söögisooda ja sool.
2. samm:
Vahusta segu ühtlaseks.
3. samm:
Sõelu jahu kaussi.
4. samm:
Sõtku tainast ühtlaseks. Kui tainas on liiga kleepuv, lisa veidi jahu.
5. samm:
Lõika vorst väikesteks kuubikuteks.
6. samm:
Lõika tomatid õhukesteks viiludeks ja oliivid pooleks.
7. samm:
Riivi juust peenele riivile.
8. samm:
Kuumuta pann taimeõliga. Vala tainas pannile ja jaota see ühtlase kihina laiali.
9. samm:
Kata pann kaanega ja prae tainast keskmisel kuumusel 3-4 minutit, kuni see on põhjast kuldpruun.
10. samm:
Keera tainas spaatliga teisele poole.
11. samm:
Kanna tainale tomatipasta, jaotades selle ühtlaselt pinnale.
12. samm:
Puista leivale pool juustust.
13. samm:
Aseta juustu peale viilutatud vorst, tomatid ja oliivid.
14. samm:
Puista ülejäänud juust roa peale ja kata pann kaanega.
15. samm:
Küpseta keskmisel kuumusel 3-4 minutit, kuni juust on sulanud ja kuldpruun.
16. samm:
Võta pitsa pannilt, kaunista värske peterselliga ja lõika portsjoniteks.
Kokandusnipid
Kohevama taigna saamiseks kasuta sooje koostisosi, aga mitte kuumi, et mitte struktuuri tappa.
Enne taigna lisamist määri pann kergelt õliga, et see paremini küpseks.
Krõbedama kooriku saamiseks lisa tainale veidi taimeõli.
Maitse saamiseks lisa kastmele näpuotsatäis kuivatatud ürte või küüslauku.
Ära jäta pitsat pannile kauemaks kui vaja, et juust ära ei kuivaks.
Pärast küpsetamist lase pitsal veidi jahtuda, et see kõrbemise vältimiseks ja juustu tarretumiseks.
