Pitsa röstsaia peal ahjus
Retsepti päritolu
Ahjus küpsetatud pitsa röstsaiaga on klassikalise pitsa moodne ja praktiline versioon, mis võimaldab teil kiiresti valmistada maitsva roa ilma spetsiaalse taignata. See retsept sai alguse traditsioonilise pitsa alternatiivina neile, kes hindavad aega ja soovivad lühikese ajaga midagi maitsvat luua. Idee kasutada röstsaia pitsapõhjana on oma lihtsuse ja taskukohasuse tõttu muutunud kulinaarsetes kogukondades populaarseks. See lähenemisviis sobib eriti hästi hommikusöögiks, vahepalaks või kiireks õhtusöögiks, kui soovite valmistada midagi maitsvat ilma vaevata. Ahju kasutamine võimaldab roal krõbeda kooriku ja sulatatud juustu, mis annab sellele autentse pitsalaadse tekstuuri.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
Aluse jaoks:
-
Röstsai leiba
-
Ketšup
-
Majonees
Täidise jaoks:
-
Vorstid
-
Šampinjonid
-
Petersell
-
Mozzarella
-
Väikesed tomatid
-
Sool
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Küpsetusplaat
- Pärgament
- Kauss kastme jaoks
Samm-sammult retsept
1. samm: 
Aseta röstsaiaviilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
2. samm: 
Määri igale saiaviilule ketšupit ja majoneesi.
3. samm: 
Sega kastmed õrnalt kokku, et tekiks ühtlane kiht.
4. samm: 
Lõika piimavorstid õhukesteks viiludeks ja aseta need kastmele.
5. samm: 
Lõika seened õhukesteks viiludeks ja jaota need pinnale.
6. samm: 
Lõika tomatid viiludeks ja aseta need seente peale.
7. samm: 
Puista roog hakitud peterselli ja vähese soolaga.
8. samm: 
Riivi mozzarella ja puista see ühtlaselt iga viilu peale.
9. samm: 
Aseta küpsetusplaat 185°C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta 15 minutit.
10. samm: 
Võta valmis pitsa ahjust välja, lase veidi jahtuda ja serveeri.
Kokandusnipid
Enne kastme pealekandmist rösti leiba kergelt ahjus 2-3 minutit 150°C juures.
Parima maitse saamiseks kasutage kuivatatud peterselli asemel värsket.
Ära kasuta liiga palju majoneesi, muidu muutub röstsai liiga rasvaseks.
Pärast küpsetamist lase pitsal 2-3 minutit jahtuda, et juust veidi pakseneks ja ei tilguks.
Serveeri pitsat kohe pärast küpsetamist röstitud saia peal, et säilitada krõbe koorik.
