Mureküpsise pirukas pohladega
Retsepti päritolu
Riivitud pohlapirukas on traditsiooniline roog, mis on populaarne nii Vene kui ka Ida-Euroopa köögis. Selle päritolu peitub hooajaliste marjade kasutamises ja valmistamise lihtsuses, mistõttu on see kättesaadav paljudele koduperenaistele.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
Tainas
-
Või
-
Jahu
-
Muna
-
Suhkur
-
Küpsetuspulber
Täidis
-
Suhkur
-
Tärklis
-
Pohla
Köögiriistad
- Kausid
- Vispelda
- Riiv
- Küpsetuspann
- Paber
Samm-sammult retsept
1. samm:
Pane suhkur kaussi ja sega sooja võiga.
2. samm:
Lisa kaks muna ja sega läbi.
3. samm:
Sõelu segu hulka jahu, lisa küpsetuspulber ja sega läbi.
4. samm:
Pane pohlad kaussi, puista peale suhkur, lisa tärklis ja sega läbi.
5. samm:
Kata panni põhi küpsetuspaberiga.
6. samm:
Pane tainas pannile, silu see laiali, tehes väikesed servad, ja puista peale supilusikatäis jahu.
7. samm:
Jaota marjad ühtlase kihina laiali.
8. samm:
Lisa ülejäänud tainale 2 supilusikatäit jahu, sega läbi ja sõtku tugevaks tainaks.
9. samm:
Riivi tainas täidise peale ja laota puru ühtlase kihina laiali.
10. samm:
Küpseta umbes 40 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus.
Kokandusnipid
Täidisele tuleks viskoossemaks muutmiseks lisada tärklist.
Katteks mõeldud taigna võid riivimise asemel kätega murendada.
Vaata ka: Küpsetamise retseptid
Tere! Kas teie arvates piisab 2 supilusikatäiest pohladest pirukas? Või on mul midagi kahe silma vahele jäänud?
Tere! Retseptis oli viga. Piruka jaoks on vaja kahte tassi pohli. Tänan tähelepanu eest ja head kokkamist!
Kaks supilusikatäit jahu on taigna jaoks ilmselgelt ebapiisav.
Tere! Koostisosade loetelus oli viga. Piruka jaoks on vaja 250 g jahu. Tänan tähelepanu eest ja head küpsetamist!
