Itaalia õunakook
Retsepti päritolu
Itaalia õunakoogil, tuntud kui "Torta di Mele", on pikk ja põnev ajalugu, mis on juurdunud Itaalia köögi traditsioonidesse. See magustoit pole mitte ainult maitsev, vaid sümboliseerib ka kodus küpsetatud toitude lihtsust ja mugavust.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Muna
-
Suhkur
-
Taimeõli
-
Sool
-
Vanill
-
Jahu
-
Moos
-
Õunad
-
Küpsetuspulber
-
Kreeka pähklid
Köögiriistad
- Kauss
- taignarull
- abaluu
- Küpsetuspann
- Paber
Itaalia õunakook on õrn magustoit mahlaste õunte, kaneeli ja krõbeda puruga. Sellel lihtsal retseptil on õhuline koorik ja karamellised noodid, mis sobivad ideaalselt tee või kohviga. See aromaatne küpsetis võlub teid esimesest ampsust alates!
Samm-sammult retsept
1. samm:
Klopi kaussi kaks muna, lisa suhkur ja sega vispliga läbi.
2. samm:
Lisa taimeõli, sool ja vaniljeekstrakt. Sega.
3. samm:
Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu see läbi sõela kaussi. Sega ja sõtku tainas kätega läbi.
4. samm:
Eralda tainast kolmandik ja aseta see paberiringile.
5. samm:
Puista tainas jahuga üle ja rulli see taignarulliga 23–26 cm läbimõõduga ringiks.
6. samm:
Aseta tainas koos paberiga ümmargusse silikoonvormi ja silu see laiali, tehes väikesed servad.
7. samm:
Aseta ploomimoosi põhjale ja määri see ühtlaselt tainaringile.
8. samm:
Lõika õunad viiludeks ja aseta need kahes reas moosi peale.
9. samm:
Täida täidis väikeste tainatükkidega ja voldi servad koos paberiga sissepoole.
10. samm:
Puista piruka peale hakitud kreeka pähkleid.
11. samm:
Küpseta 35-40 minutit 180 kraadi juures.
12. samm:
Puista pirukas tuhksuhkruga üle ja serveeri.
Kokandusnipid
Võta tainaringi suurusega vorm – 23–26 cm.
Ploomimoosi asemel võite kasutada mis tahes muud moosi.
Vaata ka: Magustoiduretseptid
