Clafoutis kirssidega
Retsepti päritolu
Clafoutis („täidetud“) on klassikaline prantsuse magustoit, piruka ja gratääni vahepealne roog. Seda küpsetatakse quiche-pannil, mille põhja pannakse puuviljad ja mis enne küpsetamist taignaga täidetakse. Clafoutis'd saab valmistada mitmesuguste puuviljadega, kuid kirsi-clafoutis'd peetakse klassikaks ja seda soovitamegi teil proovida.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kirss/magus kirss
-
Jahu
-
Suhkur
-
Piim
-
Kreem
-
Muna
-
Sool
-
Või
Köögiriistad
- Kauss
- Vispelda
- Kurn
- Ümmargune kuju
Õrn, aromaatne ja hõlpsasti valmistatav kirsi-clafoutis on ideaalne magustoit igaks sündmuseks. See traditsiooniline prantsuse pirukas mahlaste kirsside ja kerge, õhulise täidisega võlub teid oma maitsega. See valmib kiiresti, kasutab kergesti kättesaadavaid koostisosi ja tulemused on muljetavaldavad!
Samm-sammult retsept
1. samm:
Pese marjad ja eemalda seemned.
2. samm:
Määri pann võiga ja puista peale suhkrut.
3. samm:
Aseta marjad panni põhja lahtise kihina.
4. samm:
Löö munad kaussi, lisa suhkur ja vahusta, kuni suhkur on lahustunud.
5. samm:
Sõelu jahu kaussi ja lisa sool. Sega.
6. samm:
Vala segu vormi nii, et see ulatuks poole marjade kõrguseni.
7. samm:
Küpseta 30-40 minutit 200 kraadi juures.
8. samm:
Puista peale tuhksuhkrut ja serveeri.
Kokandusnipid
Selle piruka jaoks on kõige parem kasutada lainelise servaga quiche-tüüpi panni.
Marjadest seemnete eraldamiseks võite kasutada spetsiaalset seadet.
