Klassikaline salat tuunikalakonservide ja munaga
Retsepti päritolu
Uusaasta pidusöögi keerukate ja komplekssete roogade täienduseks pakume lihtsat, kiiresti valmistatavat ja maitsvat tuunikalasalatit! Tuunikala on igas mõttes imeline kala ning seda on toiduna tarbitud juba iidsetest aegadest ja süüakse seda tänaseni. Tuunikala püüdsid esimesena vanad kreeklased, kes andsid sellele nime thynō, mis tõlkes tähendab "viskama" või "paiskama". Kala punane liha meenutab veiseliha, mistõttu prantsuse kokad nimetavad seda "merevasikalihaks". Tuunikalaroad on populaarsed kogu maailmas (kuigi Aasias veidi rohkem). Tuunikala kasulikkust on tõestanud arvukad uuringud: see on dieettoode ja seda soovitatakse lisada kaalulangetusmenüüdesse; sellel on kasulik mõju närvi-, südame-veresoonkonnale, skeletile ja reproduktiivsüsteemile; see avaldab positiivset mõju ajutegevusele; parandab juuste ja naha välimust ja seisundit; tugevdab immuunsüsteemi; normaliseerib ainevahetust ja on suurepärane kolesterooli alandaja.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kurk
-
Keedetud munad
-
Konserveeritud tuunikala omas mahlas
-
Majonees
-
Roheline
Köögiriistad
- Nuga
- Kauss
- Lusikas
Selle retsepti järgi valmistatud salat sobib madala süsivesikusisaldusega dieedil olevatele inimestele, kuna see ei sisalda süsivesikuid.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Koori kurk. Lõika väikesteks kuubikuteks.
2. samm:
Lõika kanamunad.
3. samm:
Purusta tuunikala väikesteks tükkideks või kiududeks.
4. samm:
Sega majoneesiga.
5. samm:
Aseta taldrikule.
Kokandusnipid
Kala tuleb kõigepealt konservist välja võtta ja liigne vedelik ära kurnata.
Huvitav on salat eraldi läbipaistvatesse kaussidesse asetada, et luua "tuunikala jääl".
Valmis roogi võid enne serveerimist ka salatilehtedesse rullida.
Kui sa dieeti ei pea, kaunista salat kala ja sibulakreekeritega.
