Hakitud kanarinda kotletid

Valmista hakitud kanarinna kotlette – see on kiire ja lihtne ning tulemus on pehme, maitsev ja tervislik. Kanarind on kergesti seeditav liha, isegi kotleti kujul, mistõttu sobib see ideaalselt kogu perele.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Lõika kanafilee väikesteks tükkideks.

2. samm:

Lõika kõva juust väikesteks kuubikuteks.

3. samm:

Haki sibul peeneks.

4. samm:

Pane koostisosad kaussi, lisa purustatud küüslauk, pipar, kanamaitseaine, muna ja sool.

5. samm:

Vala keefir sisse ja sega korralikult läbi.

6. samm:

Lisa tärklis ja sega uuesti läbi.

7. samm:

Kata hakkliha kilega ja lase 10-15 minutit kerkida.

8. samm:

Kuumuta pannil taimeõli, lisa hakkliha ja vormi kotletid.

9. samm:

Prae keskmisel kuumusel kaane all mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kokandusnipid

Mida peenemaks filee lõikad, seda suurem on võimalus, et kotletid ei lagune ja näevad ilusad välja.

Valmis kotletid asetatakse paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv.