Maksakotletid

Mitte kõigile ei meeldi maks, aga isegi need, kes rupsi põlgavad, hindavad neid veisemaksakotlette. See maitsev, täitev ja tervislik roog on uskumatult täitev, kuna veisemaks sisaldab palju väärtuslikke toitaineid. Valmistage need autentsed maksakotlette, mis on palju rohkem kotlettide kui tavalisemate maksapannkookide moodi.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Eemaldage maksast kile ja eemaldage kanalid, kui neid on.

2. samm:

Lõika maks ja seapekk väikesteks, mugavateks tükkideks.

3. samm:

Lase kõik koos läbi hakklihamasina

4. samm:

Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis, lisades soola ja suhkrut.

5. samm:

Soola ja pipraga hakkliha, lisa muna, praetud sibul ja söögisooda.

6. samm:

Lisa manna, sega ja lase pool tundi seista.

7. samm:

Kuumuta pannil taimeõli, aseta kotletid lusikaga sisse ja prae 2-3 minutit mõlemalt poolt.

Kokandusnipid

Kotlettide puhul vali maksa serv, kus on vähe mittesöödavaid kanaleid.

Kui praadisid sibulat ilma suhkruta, lisa see hakklihale.

Parem on kotletid pannile märja lusikaga asetada.

Suurema kohevuse saavutamiseks võite valmis kotlette kaane all hautada, lisades veidi vett.