Šarlote õuntega pannil

Samm-sammult retsept

1. samm:

Lõika üks õun viiludeks ja riivi teine ​​jämeda riiviga.

2. samm:

Sega kausis munad, sool ja suhkur ning sega mikseriga ilma vispliga segamata.

3. samm:

Lisa sidrunikoor ja veidi vanilli või vanillisuhkrut.

4. samm:

Lisa piim, jahu, taimeõli ja küpsetuspulber. Sega mikseriga ühtlaseks massiks.

5. samm:

Lisa riivitud õun ja sega.

6. samm:

Kuumuta pannil ghee'd või taimeõli ja või segu.

7. samm:

Laota õunaviilud laiali ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kergelt kuldpruuniks.

8. samm:

Vähenda kuumust madalaks ja vala tainas õunte peale.

9. samm:

Küpseta kaane all umbes 10 minutit, kuni pealmine osa on kuiv.

10. samm:

Määri taldrik taimeõliga, eralda charlotte'i servad spaatliga ettevaatlikult küljelt ja keera pirukas taldrikule.

11. samm:

Lisa pannile veidi gheed või taimeõli ja pane pirukas õuntega ülespoole pannile tagasi ning küpseta ilma kaaneta 2-2,5 minutit.

12. samm:

Aseta pirukas taldrikule, puista kergelt üle tuhksuhkruga või määri peale õhuke kiht moosi.

Kokandusnipid

Mikseri asemel võite kasutada tavalist visplit.

Maitse järgi võid lisada ainult sidrunikoort või lihtsalt vaniljet.

Piima võib asendada keefiri või vedela jogurtiga.

Kui praed šarlotti ainult võis, siis see kõrbeb.