Solyanka talveks purgis
Solyanka talveks purgis
Avaleht Kõik retseptid Solyanka talveks purgis

Solyanka talveks purgis

Roa pilt: Soljanka talveks purgis
1 tund ja 30 minutit
45,0 kcal
Valgud: 2,0 g
Rasvad: 1,0 g
Süsivesikud: 9,0 g

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

  • Kapsas
  • Tomatid
  • Porgand
  • Sibulad
  • Paprika
  • Tšillipipar
  • Sool
  • Suhkur
  • Pipraterad
  • Loorberileht
  • Õunasiidriäädikas
  • Taimeõli

Köögiriistad

  • Nuga
  • Riiv
  • Emailitud kastrul 6,5 liitrit
  • Steriilsed purgid 1 liiter
  • Sulgemiskaaned

Hoidamiseks kasutame 1-liitriseid purke. Ühest sellisest purgist piisab, et talvel 3-liitrises kastrulis seljanka suppi valmistada. Valige purkide suurus vastavalt oma vajadustele ja tavalise kastruli suurusele.

Solyanka valmistatakse kõige lihtsama retsepti järgi, mis ei nõua köögiviljade eelnevat praadimist ega aja raiskamist.

Samm-sammult retsept

1. samm: köögiviljade lõikamine

Solyanka talveks purgis - 1. samm Enne kui kapsast ise valmistama hakkame, valmistame ette köögiviljad. Alustame kapsa riivimisest. Haki kapsas, seejärel sibul poolrõngasteks ja riivi porgandid jämeda riiviga. Eemalda paprikast seemned ja lõika ribadeks. Tükelda või viiluta tšilli ja tomatid.

2. samm: segamine ja marineerimine

Solyanka talveks purgis - 2. samm Pane hakitud köögiviljad kastrulisse ja sega. Lisa vürtsid (pipraterad, loorberileht, äädikas, sool ja suhkur) ning sega uuesti. Seejärel kata kaanega ja lase 3 tundi seista.

3. samm: kuumtöötlus

Solyanka talveks purgis - 3. samm Pane pann pliidile ja keeda keemise hetkest 30 minutit, aeg-ajalt segades, et segu ära ei kõrbeks.

4. samm: soljanka rullimine

Solyanka talveks purgis - 4. samm Tõsta kuum kapsas eelnevalt steriliseeritud purkidesse. Täida purgid ääreni, vajutades õrnalt kapsale. Sulge purgid kaantega.

Kokandusnipid

Mahlakuse säilitamiseks on parem mitte kasutada tomatite hakklihamasinat.

Enne konserveerimist maitske kindlasti soljankat. Äädika, soola ja suhkru kogust saate oma maitse järgi reguleerida.

Kui plaanite tulevikus solyankaga katsetada, võite koos köögiviljadega lisada keedetud seeni.

See kapsasoljanka retsept on mitmekülgne. Seda saab serveerida külma lisandina liha kõrvale või kasutada alusena shchi või muude pearoogade jaoks.

Kommentaarid artikli kohta
Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Retsept: Kapsasoljanka lihaga

Kapsasoljanka lihaga

1 tund ja 15 minutit
95,0 kcal

Uue ja maitsva roa valmistamine on alati põnev. Pakume suurepärast retsepti toitvaks lõunaks või õhtusöögiks – maitsvat kapsa- ja lihasaljankat. See retsept on üsna eelarvesõbralik ega nõua palju aega. Värske kapsas koos liha ja vürtsidega loob tõeliselt maitsva roa!

Loe edasi
Retsept: Soljanka vorsti ja oliividega

Soljanka vorsti ja oliividega

1 tund ja 30 minutit
72,0 kcal

Täna valmistame oliividega seljankat – üht paljude lemmikeelrooga! See rikkalik ja ergas vorsti, oliivide ja sidruniga seljanka sobib ideaalselt igale lauale. Hapukoor rõhutab selle ideaalse eelroa maitset! Ja kui soovite vorstiga seljanka retseptile midagi erilisemat lisada, jätke kartulid lihtsalt välja.

Loe edasi
Retsept: Soljanka praepannil

Soljanka praepannil

1 tund ja 15 minutit
95,0 kcal

Täna valmistame pannil seljankat. Pannil olev seljanka on sisuliselt kapsas, mis on hautatud vorstide ja muud tüüpi ulukivorstidega ning millele on lisatud tomatipastat ja marineeritud kurki. See retsept on suurepärane alternatiiv klassikalisele supile. See roog sobib ideaalselt kiireks, kuid toitvaks õhtusöögiks. Kuigi pannil olev seljanka on iseseisev roog, sobib see ideaalselt keedetud kartulite või kartulipüreega. Parima maitse saamiseks paku enne serveerimist kindlasti viilu värsket sidrunit ja hapukoort.

Loe edasi
Retsept: Soljanka kukeseentega

Soljanka kukeseentega

1 tund ja 30 minutit
40,0 kcal

See samm-sammult retsept näitab teile, kuidas valmistada maitsvat kapsaga seene-seljankat, mis sobib suurepäraselt talviseks moosiks. See talvine kukeseentega seljanka on väga lihtsa valmistamisega ning sellel on imeline maitse ja aroom. Kukeseened pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Meie moosiretsept aitab säilitada nende kasulikke omadusi kogu talve. See mitmekülgne roog – talvel avage lihtsalt purk ja teil on valmis lõunasöök, eelroog, lisand või kiire ja toitva supi alus. Meie retsept säästab aega ja tagab, et teil on alati midagi maitsvat ja omatehtud käepärast. See omatehtud seene-seljanka retsept lisab teie talvisele menüüle mitmekesisust.

Loe edasi
Retsept: Kala Solyanka

Kala soljanka

1 tund ja 15 minutit
52,0 kcal

Kalasupp on uskumatult maitsev, aromaatne ja täitev supp, mida on lihtne kodus valmistada. See retsept aitab teil luua autentse restoranikvaliteediga kalasupi.

Loe edasi
Retsept: Gruusia Soljanka

Soljanka gruusia keeles

1 tund ja 15 minutit
145,0 kcal

Gruusia stiilis liha-seljanka ei ole traditsiooniline eelroog, vaid tõeline Kaukaasia köögi pärl. Erinevalt klassikalisest vene supist on Gruusia seljanka paks, maitsev ja väga täitev pearoog, mis sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögiks. Esitleme üksikasjalikku retsepti veiselihaga ja erksa, meeldiva järelmaitsega Gruusia seljanka valmistamiseks. Proovige meie liha-seljanka retsepti ja te armute Gruusia kööki!

Loe edasi
Retsept: Baklažaani-Solyanka talveks

Baklažaani solyanka talveks

1 tund ja 15 minutit
65,0 kcal

Baklažaani-seljanka on suurepärane talvine hoidis. Värske valge kapsa, küpsete tomatite, magusate porgandite, mahlaste sibulate ja õrnade baklažaanide kombinatsioon loob maitsva segu, mis säilib suurepäraselt suletud purkides, säilitades oma rikkaliku maitse aastaringselt. See hoidis sobib suurepäraselt lisandiks või suppide või hautiste valmistamiseks.

Loe edasi
Retsept: Moskva Soljanka

Moskva soljanka

1 tund ja 30 minutit
62,0 kcal

Moskva hapukapsasupp on rikkalik ja paks supp, mis ühendab mitut tüüpi liha, marineeritud ja kääritatud koostisosi, aromaatseid juurvilju ja vürtse. See lihaeelroog on hinnatud oma erksa maitse, kerge hapukuse ja rikkaliku puljongi poolest. Seda hapukapsasuppi serveeritakse pearoana, kuna see võib täielikult asendada toeka lõunasöögi.

Loe edasi

Magustoidud

Supid

Salatid