Soljanka gruusia keeles
Soljanka gruusia keeles
Avaleht Kõik retseptid Soljanka gruusia keeles

Soljanka gruusia keeles

Roa pilt: Gruusia Soljanka
1 tund ja 15 minutit
145,0 kcal
Valgud: 12,0 g
Rasvad: 7,0 g
Süsivesikud: 5,0 g

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

  • Veiseliha, viljaliha
  • Sibulad
  • Marineeritud kurgid
  • Tomatid
  • Kuiv valge vein
  • Taimeõli
  • Või
  • Tomatipasta
  • Küüslauk
  • Koriander
  • Gruusia vürtsid
  • Tšillipipar
  • Sool

Köögiriistad

  • Nuga
  • Juhatus
  • Sügav praepann või pada kaanega

Gruusia soljanka valmistamiseks meie retsepti järgi vajate värskeid koostisosi ja traditsioonilisi Gruusia vürtse, mis lisavad roogile vürtsika maitse.

Samm-sammult retsept

See Gruusia päritoluga seljanka retsept on lihtne, kuid veiseliha peab kaua hautama, et roog oleks tõeliselt pehme. Veiseliha veinis hautamine annab roale ainulaadse pehmuse ja maitse. Siin on samm-sammult retsept.

1. samm:

Gruusia Soljanka - 1. samm Lõika veiseliha väikesteks tükkideks. Kuumuta praepann taimeõliga ja prae veiseliha kõrgel kuumusel umbes 5 minutit, kuni see on kuldpruun.

2. samm:

Gruusia Soljanka - 2. samm Haki sibul kuubikuteks ja lisa see koos võiga pannil olevale lihale. Vähenda kuumust ja hauta veel 5 minutit.

3. samm:

Gruusia Soljanka - 3. samm Vala pannile kuiv valge vein ja lase keema tõusta.

4. samm:

Gruusia Soljanka - 4. samm Kui veiseliha keeb, alanda kuumust, kata kaanega ja hauta 1 tund.

MÄRKUS: Veiseliha pikaajaline veinis hautamine muudab liha uskumatult pehmeks ja maitsvaks, mis on selle roa maitse saladus. Kui te ei soovi oma Gruusia soljankas veini kasutada, asendage see sama koguse veisepuljongiga.

5. samm:

Gruusia Soljanka - 5. samm Lõika marineeritud kurgid väikesteks tükkideks ja lisa pannile.

6. samm:

Gruusia Soljanka - 6. samm Haki tomatid peeneks (või haki blenderis) ja lisa need pannile koos liha ja köögiviljadega.

7. samm:

Gruusia Soljanka - 7. samm Lase kõik keema tõusta ja hauta kaane all madalal kuumusel 20 minutit.

8. samm:

Gruusia Soljanka - 8. samm Lisa tomatipasta, jahvatatud vürtsid (koriander, khmeli-suneli, utskho-suneli, Svani sool, punane pipar) ja hakitud tšillipipar.

9. samm:

Gruusia Soljanka - 9. samm Sega hoolikalt läbi ja hauta Gruusia soljankat veel 10 minutit.

10. samm:

Gruusia Soljanka - 10. samm Pärast roa pliidilt võtmist haki küüslauk ja koriander peeneks. Lisa küüslauk ja hakitud ürdid Gruusia kastmele ning sega läbi.

Soljanka on valmis, head isu!

Kokandusnipid

Selle roa vürtsikust saab reguleerida punase tšillipipra lisamisega. Klassikaline Gruusia seljanka peaks olema mõõdukalt vürtsikas.

Kui te ei soovi tomatipastat kasutada, võite selle asendada suurema koguse värskete tomatite või paksu tomatipastaga. Peamine on tagada, et Gruusia seljankal oleks rikkalik tomatimaitse.

Vürtsid on roa aluseks. Ärge unustage Gruusia vürtse. Need annavad Gruusia seljankale selle ainulaadse maitse. Svani sool sisaldab juba paljusid vajalikke maitseaineid.

Gruusia seljankat serveeritakse ideaalselt kuumalt, värskete ürtidega kaunistatuna. Värske Gruusia leib sobib selle liharoaga ideaalselt.

Oleme kindlad, et sellest Gruusia seljankast saab üks teie lemmikretsepte. Head maitset ja head isu!

Kommentaarid artikli kohta
Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Retsept: kapsa-tomati-soljanka

Kapsa ja tomati soljanka

1 tund ja 30 minutit
55,0 kcal

Kapsasupp pole mitte ainult traditsiooniline paks supp, vaid ka suurepärane köögiviljaeelroog talveks. Pakume maitsva kapsasupi retsepti, mis sobib suurepäraselt igale lauale.

Loe edasi
Retsept: Seene-Solyanka talveks purgis

Solyanka seentega talveks purgis

1 tund ja 45 minutit
65,0 kcal

Seene-talvine seenevorst on maitsev omatehtud retsept, mis võimaldab teil säilitada sügisese seene- ja köögiviljasaagi kogu talveks. See purkidesse pakendatud seenevorst on maitsev lisa igale talvelauale, olles nii maitsev eelroog kui ka lisand. See retsept eristub oma lihtsuse poolest. Kui soovite oma lähedasi maitsvate talviste roogadega rõõmustada, olete leidnud ideaalse retsepti. Meie retsept võimaldab teil kiiresti ja lihtsalt valmistada maitsvat talvevorsti.

Loe edasi
Retsept: Soljanka vorsti ja oliividega

Soljanka vorsti ja oliividega

1 tund ja 30 minutit
72,0 kcal

Täna valmistame oliividega seljankat – üht paljude lemmikeelrooga! See rikkalik ja ergas vorsti, oliivide ja sidruniga seljanka sobib ideaalselt igale lauale. Hapukoor rõhutab selle ideaalse eelroa maitset! Ja kui soovite vorstiga seljanka retseptile midagi erilisemat lisada, jätke kartulid lihtsalt välja.

Loe edasi
Retsept: Solyanka seentega autoklaavis

Soljanka seentega autoklaavis

1 tund ja 30 minutit
52,0 kcal

Soljanka retseptid on erinevad. Jagame teiega seentega soljanka retsepti, mida saab survenõus talveks hõlpsalt säilitada. See omatehtud roog on asendamatu alus supile, toekale lisandile või iseseisvale eelroale.

Loe edasi
Retsept: Soljanka pada

Soljanka pada

1 tund ja 30 minutit
78,0 kcal

Pakume klassikalist retsepti rikkaliku ja maitsva supi valmistamiseks! Soljanka retsepte on palju. See lihasoljanka, mida keedetakse lõkke kohal pajas, on ideaalne roog õues valmistamiseks. See supp võlub oma rikkaliku maitse ja lihatoodete mitmekesisusega. Kuna meie soljankat keedetakse lõkke kohal pajas, omandab see iseloomuliku suitsuse aroomi.

Loe edasi
Retsept: Kala Solyanka

Kala soljanka

1 tund ja 15 minutit
52,0 kcal

Kalasupp on uskumatult maitsev, aromaatne ja täitev supp, mida on lihtne kodus valmistada. See retsept aitab teil luua autentse restoranikvaliteediga kalasupi.

Loe edasi
Retsept: Moskva Soljanka

Moskva soljanka

1 tund ja 30 minutit
62,0 kcal

Moskva hapukapsasupp on rikkalik ja paks supp, mis ühendab mitut tüüpi liha, marineeritud ja kääritatud koostisosi, aromaatseid juurvilju ja vürtse. See lihaeelroog on hinnatud oma erksa maitse, kerge hapukuse ja rikkaliku puljongi poolest. Seda hapukapsasuppi serveeritakse pearoana, kuna see võib täielikult asendada toeka lõunasöögi.

Loe edasi
Retsept: Soljanka praepannil

Soljanka praepannil

1 tund ja 15 minutit
95,0 kcal

Täna valmistame pannil seljankat. Pannil olev seljanka on sisuliselt kapsas, mis on hautatud vorstide ja muud tüüpi ulukivorstidega ning millele on lisatud tomatipastat ja marineeritud kurki. See retsept on suurepärane alternatiiv klassikalisele supile. See roog sobib ideaalselt kiireks, kuid toitvaks õhtusöögiks. Kuigi pannil olev seljanka on iseseisev roog, sobib see ideaalselt keedetud kartulite või kartulipüreega. Parima maitse saamiseks paku enne serveerimist kindlasti viilu värsket sidrunit ja hapukoort.

Loe edasi

Magustoidud

Supid

Salatid