Kala soljanka
Kala soljanka
Avaleht Kõik retseptid Kala soljanka

Kala soljanka

Roa pilt: Kala Soljanka
1 tund ja 15 minutit
52,0 kcal
Valgud: 4,0 g
Rasvad: 2,0 g
Süsivesikud: 4,0 g

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

  • Roosa lõhe omas mahlas
  • Saury omas mahlas
  • Kilu tomatikastmes
  • Sibul
  • Rohelised sibulad
  • Till
  • Petersell
  • Porgand
  • Marineeritud kurgid
  • Tomatipasta
  • Kartul
  • Kappari soolvesi
  • Oliivisoola
  • Kurgi marineeritud
  • Kapparid
  • Oliiv
  • Taimeõli
  • Vesi
  • Loorberileht
  • Must pipar
  • Suhkur
  • Sool

Köögiriistad

  • Nuga
  • Juhatus
  • Pott
  • Pann

Eduka valmistamise jaoks on vaja palju koostisosi, kuigi supi valmistamine ei võta kaua aega. Kalasoljanka valmistamiseks kasutatakse sageli mitut tüüpi kalu, mis lisab supile rikkalikuma maitse.

Samm-sammult retsept

Meie kala-seljanka saladus peitub rikkalikus puljongis. Meie samm-sammult retsept näitab teile, kuidas suppi kiiresti valmistada, et see oleks maitsev ja isuäratav.

1. samm:

Kala Solyanka - 1. samm Valmista praetud roog. Vala pannile 2 supilusikatäit taimeõli.

2. samm:

Kala Solyanka - 2. samm Prae keskmisel kuumusel peeneks hakitud sibulat 2-3 minutit, seejärel prae porgandeid madalal kuumusel 2 minutit.

3. samm:

Kala Solyanka - 3. samm Lisa köögiviljadele tomatipasta ja sega läbi.

4. samm:

Kala Solyanka - 4. samm Haki marineeritud kurgid, lisa need hautisele, sega ja lisa 300 ml vett.

5. samm:

Kala Soljanka - 5. samm Hauta kõike tasasel tulel umbes 30 minutit.

MÄRKUS: Supi paksemaks muutmiseks hauta tomatipastat aeg-ajalt segades, kuni see saavutab paksu konsistentsi.

6. samm:

Kala Soljanka - 6. samm Vala kastrulisse 1,7 liitrit vett ja lase keema tõusta.

7. samm:

Kala Soljanka - 7. samm Lisa keevasse vette tükeldatud kartulid ja keeda tasasel tulel 15 minutit.

8. samm:

Kala Soljanka - 8. samm Lisa praetud segu, kapparite, oliivide ja oliivide soolvesi, loorberileht, vürtsid ja maitseained, suhkur ja sool. Seejärel lisa kapparid ja oliivid.

MÄRKUS: Solyanka hapukuse suurendamiseks võite lisada veidi kurgi soolvett.

9. samm:

Kala Soljanka - 9. samm Nüüd võid kalaga alustada. Lisa konservkala supile, sega ja lase keema tõusta.

10. samm:

Kala Soljanka - 10. samm Kata kaanega ja lase 5 minutit madalal kuumusel haududa.

11. samm:

Kala Soljanka - 11. samm Lisa valmis supile ürte – sibulat ja peterselli. Eemalda loorberileht. Lase 10 minutit tõmmata.

MÄRKUS: Keetmise lõpus võite solyanka'le maitse järgi soola ja pipart lisada.

Kokandusnipid

Valmis seljanka serveerimisel lisa kindlasti hapukoort (või majoneesi), sidruniviile ja värskeid ürte. Sidrun annab seljankale iseloomuliku hapukuse.

Meie retseptis kasutame konservkala – see annab rikkaliku maitse. Maitsvama puljongi saamiseks kasutage mitut tüüpi kalu. Lõhe, forell või isegi tuur on suurepärased valikud toekama puljongi saamiseks (lihtsalt veenduge, et eemaldate pead, sabad, uimed ja luud).

See on lihtne retsept, mida saab vastavalt oma eelistustele kohandada. Head kokkamist ja head isu!

Kommentaarid artikli kohta
Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Retsept: Gruusia Soljanka

Soljanka gruusia keeles

1 tund ja 15 minutit
145,0 kcal

Gruusia stiilis liha-seljanka ei ole traditsiooniline eelroog, vaid tõeline Kaukaasia köögi pärl. Erinevalt klassikalisest vene supist on Gruusia seljanka paks, maitsev ja väga täitev pearoog, mis sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögiks. Esitleme üksikasjalikku retsepti veiselihaga ja erksa, meeldiva järelmaitsega Gruusia seljanka valmistamiseks. Proovige meie liha-seljanka retsepti ja te armute Gruusia kööki!

Loe edasi
Retsept: Baklažaani-Solyanka talveks

Baklažaani solyanka talveks

1 tund ja 15 minutit
65,0 kcal

Baklažaani-seljanka on suurepärane talvine hoidis. Värske valge kapsa, küpsete tomatite, magusate porgandite, mahlaste sibulate ja õrnade baklažaanide kombinatsioon loob maitsva segu, mis säilib suurepäraselt suletud purkides, säilitades oma rikkaliku maitse aastaringselt. See hoidis sobib suurepäraselt lisandiks või suppide või hautiste valmistamiseks.

Loe edasi
Retsept: Soljanka

Soljanka (segavereline)

1 tund ja 30 minutit
78,0 kcal

Lihapuljonka on maitsev supp, mis sobib ideaalselt pereõhtusöögiks või pühadepeoks. Klassikalisel puljonkal on iseloomulik soolane ja hapukas maitse ning rikkalik lihapuljong, mis muudab selle nii täidlaseks kui ka maitsvaks.

Loe edasi
Retsept: Solyanka šampinjonidega talveks

Solyanka šampinjonidega talveks

1 tund ja 30 minutit
42,0 kcal

Seenehooaja saabudes tormavad paljud metsa värskete seente järele. Aga kui maale minek pole võimalik, saab šampinjone kasutada mitmesugustes roogades. Näiteks omatehtud seljanka šampinjonide ja kapsaga on iga talvise laua tõeline pärl. See retsept teeb roa mitmekülgseks: see sobib suurepäraselt iseseisva roana, lisandina ja isegi pirukate või küpsetiste täidiseks. Seljanka valmistamine on üsna lihtne – vaja läheb vaid käepärast olevaid koostisosi ja veidi aega. Ja tänu konserveerimisele saab seda rooga nautida kogu talve.

Loe edasi
Retsept: Lihtne Soljanka

Lihtne soljanka

1 tund ja 45 minutit
68,0 kcal

Soljanka on traditsiooniline vene roog, mis on tuntud oma rikkaliku ja kergelt hapuka maitse poolest. Näitame teile, kuidas kodus lihtsat soljankat valmistada. Meie retsept ei võta palju aega ja võimaldab isegi algajal selle maitsva roa kiiresti selgeks saada. See sobib ideaalselt neile, kellel on vähe aega. Vaatamata lihtsusele on supp sama maitsev kui restoranikvaliteediga toit.

Loe edasi
Retsept: lihata soljanka vorstiga

Soljanka ilma lihata vorstiga

1 tund ja 15 minutit
78,0 kcal

Klassikaline vorstiga soljanka, ilma liha ja kartuliteta, on suurepärane ja toekas supp neile, kes otsivad rikkalikku maitset ilma terveid lihatükke kasutamata. Selles retseptis põhineb puljong keedetud ja suitsutatud vorstide, marineeritud kurkide ja tomatikastme segul. See kartulivaba supp on paks, maitsev ja soojendav. See sobib ideaalselt pereõhtusöögiks ja on lihtne valmistada isegi ülejäänud vorstidega, mis sageli pühadest või suupistetest üle jäävad.

Loe edasi
Retsept: klassikaline kartulisoljanka

Klassikaline kartulitega soljanka

1 tund ja 15 minutit
72,0 kcal

Esitleme teile kartuli ja vorstiga seljanka retsepti – traditsioonilist vene suppi. Meie seljanka retsept on rikkalik tänu veiseliha, kahte tüüpi vorsti ja soolaste marineeritud kurkide kombinatsioonile.

Loe edasi
Retsept: Soljanka vorsti ja oliividega

Soljanka vorsti ja oliividega

1 tund ja 30 minutit
72,0 kcal

Täna valmistame oliividega seljankat – üht paljude lemmikeelrooga! See rikkalik ja ergas vorsti, oliivide ja sidruniga seljanka sobib ideaalselt igale lauale. Hapukoor rõhutab selle ideaalse eelroa maitset! Ja kui soovite vorstiga seljanka retseptile midagi erilisemat lisada, jätke kartulid lihtsalt välja.

Loe edasi

Magustoidud

Supid

Salatid