Vananenud leiva vormiroog pannil
Retsepti päritolu
Kui plaanisid hommikusöögiks röstsaia teha, aga avastasid, et leib on kuivanud, pole probleemi! Selle asemel, et proovida seda mikrolaineahjus soojendades elustada, proovi ainulaadset hommikusööki – toekat leivavormi munade, piima ja juustuga!
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Leib
-
Munad
-
Paprika
-
Taimeõli
-
Piim
-
Rohelised (till, petersell)
-
Või
-
Juust
-
Sool ja jahvatatud pipar
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kausid
- Vispelda
- Kaas
- Plaat
- Pann
Samm-sammult retsept
1. samm:
Murenda kuivanud röstsai kaussi.
2. samm:
Murra kaks muna puhtasse kaussi, lisa paprika, taimeõli, piim, sool, pipar ja vahusta.
3. samm:
Haki till peeneks ja lisa see munaseguga kaussi, sega läbi.
4. samm:
Vala segu murendatud leiva peale ja sega läbi.
5. samm:
Määri praepann võiga, vala segu sisse ja silu ühtlaseks.
6. samm:
Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 10 minutit.
7. samm:
Keera vormiroog taldrikuga ümber, puista peale riivjuustu, kata kaanega ja hauta veel 3 minutit madalal kuumusel.
8. samm:
Serveeri peterselliga puistatult.
Kokandusnipid
Hautise jaoks sobib kas seisnud valge leib või päts leiba.
Küpseta vormirooga kindlasti kaane all ja madalal kuumusel, et see ära ei kuivaks.
