Artiklid - Leht 2
Munapuder – kas see on nii lihtne?
On teada, et inimesed kodustasid kanu umbes 8000 aastat tagasi. Algselt ei aretatud kanu aga mitte munade, vaid õrna ja toitva liha pärast. Muistsel ajal ei suutnud inimesed luua tingimusi, mis oleksid kodulindudele regulaarseks ja suures koguses munade munemiseks vajalikud.
Lihavõtte maiustused
Lihavõtted, Kristuse ülestõusmine, on kõigi uskude kristlaste jaoks kõige olulisem püha. Kuigi seda tähistatakse eri riikides ja isegi erinevatel kuupäevadel erinevalt, on paljud pühadetraditsioonid, sealhulgas kulinaarsed, sarnased. Näiteks peaaegu kõikjal pühadelaual...
Paastuaeg ei ole näljastreik! Paastume maitsvalt.
Paastuaja köök hõlmab täielikku valikut tuttavaid roogasid.
Ebatavaline kohv – tassis ja kaugemalgi
Enamiku tänapäeva linnaelanike jaoks algab hommik tassi kohviga. Muidugi on neid, kes väldivad suuri kofeiinikoguseid, aga ka neid, kes on paadunud teesõbrad. Kohv ja mitmesugused kohvipõhised joogid on aga saanud linna lahutamatuks osaks...
Prantsuse köök on kõhule paradiis.
Prantsuse köök on pikka aega olnud sünonüümiks rafineeritud maitsele ja kulinaarsele keerukusele. Isegi sõna "gurmee" on prantsuse keel. Tõepoolest, kõigist Euroopa riikidest tõsteti just Prantsusmaal kokandus kunsti tasemele ja kvaliteedi taga...
Hiina uusaasta
Hiinas tähistatakse uut aastat kuukalendri järgi ja see langeb tavaliselt veebruari. Venemaal aga valmistutakse selleks ette või kombineeritakse see tavaliste uusaastapidustustega.
Nälja ja janu vastu – nii erinevad supid
Supp on igal laual nii tavaline roog, et tundub, nagu oleks inimkond seda alati söönud.
Õunte eelised
Peaaegu kõik armastavad õunu – nii lapsed kui ka täiskasvanud. See mahlane vili valmib meie keskosas ohtralt suve lõpus ja sügise alguses. Harva leiab aiamaad, kus poleks vähemalt paari õunapuud; nende lõhnavad viljad varjutavad poest ostetud...