Pollocki suflee
Retsepti päritolu
Kala on väga rahuldust pakkuv toit; seda saab valmistada mitmel moel ja enamik neist meetoditest sobivad tervislikuks ja dieettoiduks palju paremini kui punasest lihast või isegi linnulihast valmistatud road. Soovitame teil valmistada õrna ahjus küpsetatud kala-munasufleed, mis on suurepärane valkude, vitamiinide ja mikroelementide allikas ning sobib kõigile, sealhulgas lastele ja eakatele.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Siig, pollak
-
Sibul
-
Kreem 10%
-
Munad
-
Sidrunimahl
-
Till
-
Kala vürtsid
-
Sool
Köögiriistad
- Kauss
- Vispelda
- abaluu
- Blender
- Küpsetusvorm
Samm-sammult retsept
1. samm:
Eralda munakollased valgetest. Pane munakollased kõrvale.
2. samm:
Vahusta valged vispli või mikseriga kohevaks vahuks.
3. samm:
Lõika pollocki filee keskmisteks tükkideks.
4. samm:
Haki sibul jämedalt.
5. samm:
Pane kaussi pollakifilee, sibul, munakollased, koor, vürtsid ja pigista peale sidrunimahla.
6. samm:
Blenderis jahvata kausi sisu kalaga pastaks.
7. samm:
Haki till peeneks ja lisa kalapastale.
8. samm:
Vala valged kalapasta peale ja sega läbi.
9. samm:
Määri küpsetusvorm õliga ja vala saadud segu sinna sisse.
10. samm:
Küpseta ahjus 30 minutit 190 kraadi juures.
