Khraime – kala tomatikastmes
Khraime – kala tomatikastmes
Avaleht Kõik retseptid Khraime – kala tomatikastmes

Khraime – kala tomatikastmes

Roa pilt: Khraime – kala tomatikastmes
1 tund ja 30 minutit
72,0 kcal
Valgud: 8,0 g
Rasvad: 5,0 g
Süsivesikud: 4,0 g

Retsepti päritolu

Khraymeh on vürtsikas tomatikastmes hautatud valge kala, mis on Magribi juutide lemmikroog. Seda vürtsikat rooga süüakse leivaga, mis on kastmesse kastetud. Eriti meeldib usukaaslastele khraymehi valmistada reedest laupäevani, kuna seda saab süüa nii kuumalt kui ka külmalt (laupäeval ja šabati ajal on toiduvalmistamine keelatud, nagu ka vedelike ja poolvedelate toitude soojendamine).

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

  • Kala
  • Oliiviõli
  • Küüslauk
  • Sibul
  • Tomatipasta
  • Tomatid
  • Suitsupaprika
  • Tšilli paprika
  • Köömnepulber
  • Sool
  • Pipar
  • Vesi
  • Koriander

Köögiriistad

  • Nuga
  • Juhatus
  • Kaas
  • abaluu
  • Tolkushka
  • Brasspann

Proovi aromaatset Herme kalarooga tomatipasta, suitsupaprika ja vürtsidega! Küüslaugu ja sibulaga praetud õrn filee on hautatud tomatite, köömnete ja tšillipipra kastmes. Serveeri koriandriga – see roog hämmastab sind oma rikkaliku maitse ja valmistamise lihtsusega!

Samm-sammult retsept

1. samm:

Khraime – kala tomatikastmes – 1. samm Vala oliiviõli ahjupannile kõrgel kuumusel.

2. samm:

Khraime – kala tomatikastmes – 2. samm Haki küüslauk ja lisa see pannile. Prae 30 sekundit.

3. samm:

Khraime – kala tomatikastmes – 3. samm Haki sibul mitte liiga peeneks ja lisa pannile. Prae 2-3 minutit, pidevalt segades.

4. samm:

Khraime – kala tomatikastmes - 4. samm Lisa paprika, köömned, tšillipipar, tomatipasta, sega ja hauta 2 minutit.

5. samm:

![Khraime - kala tomatikastmes-5. samm] (/storage/editor/recipe-640/7Iah7ufxIZkn00pi9p2gANqJGXSF8dMpjvUWXV6u.png "Haki tomatid peeneks ja lisa ahjuplaadile.") Haki tomatid peeneks ja lisa ahjuplaadile.

6. samm:

Khraime – kala tomatikastmes - 6. samm Lisa soola, pipart, sega läbi, kata kaanega ja hauta 10 minutit.

7. samm:

Khraime – kala tomatikastmes - 7. samm Purusta tomatid kartulipurustiga.

8. samm:

Khraime – kala tomatikastmes - 8. samm Vala vesi sisse ja sega.

9. samm:

Khraime – kala tomatikastmes - 9. samm Pane kalatükid pannile ja hauta kaane all 10 minutit.

10. samm:

Khraime – kala tomatikastmes - 10. samm Keera kala ümber, lisa soola, pipart, puista peale peterselli ja hauta kaane all veel 10 minutit.

11. samm:

Khraime – kala tomatikastmes - 11. samm Puista peale ürte ja serveeri.

Kokandusnipid

Khraime jaoks on kõige parem kasutada lesta, meriahvenat või mulletti – lihakad ja mitte liiga kondised kalad.

Võta aega ja lase üksikutel koostisosadel veidi podiseda, et khrayme muutuks aromaatsemaks.

Khraime on üks neist roogadest, mis maitseb järgmisel päeval ainult paremini – pea seda meeles.

Kommentaarid artikli kohta
Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Retsept: Praetud kala vürtsika oakastmega

Praetud kala vürtsika oakastmega

1 tund ja 30 minutit
0,0 kcal

Vürtsika oakastmega praetud kala on peen roog, mis ühendab kala pehmuse kastme maitsvate maitsetega. Ideaalne nii vürtsikate roogade austajatele kui ka neile, kes otsivad kulinaarset elamust, mis ühendab mereandide värskuse oakastme ainulaadse maitsega.

Loe edasi
Retsept: Küpsetatud lõhe köögiviljadega

Küpsetatud lõhe köögiviljadega

30 minutit
156,0 kcal

See retsept on suurepärane näide sellest, kuidas lihtsatest koostisosadest saab valmistada elegantset rooga. Kuigi lõhet on juba pikka aega nähtud, annab köögiviljadega küpsetatud lõhe sellele erilise elegantsi, muutes selle ideaalseks pühadelauale. See roog on enamat kui lihtsalt toit, see on tõeline kulinaarse kunsti teos.

Loe edasi
Retsept: Heeringas tomatikastmes

Heeringas tomatikastmes

1 tund
140,0 kcal

Ära osta tomatikastmes konservkala suupisteks – selles ise marineeritud heeringas on palju maitsvam!

Loe edasi
Retsept: ahjus küpsetatud roosa lõhe

Ahjus küpsetatud roosa lõhe

1 tund ja 30 minutit
132,0 kcal

Nautige ahjus küpsetatud õrna roosat lõhet aromaatsete vürtside ja sidruniga. Ideaalne tervislik roog!

Loe edasi
Retsept: Munad Benedictus hollandi kastmega

Munad Benedictus hollandi kastmega

1 tund ja 15 minutit
315,0 kcal

Benedikti munad on maitsev, kuid üsna keerukas hommikusöögivalik, seega on kõige parem ennast ja oma perekonda nädalavahetusel sellega kostitada. See 19. sajandi lõpust saadik populaarne roog põhineb pošeeritud munal klassikalise hollandi kastmega röstitud valgel leival. Lisandid on erinevad ja võivad ulatuda peekonist trühvliteni.

Loe edasi
Retsept: makrelli kebab grillil

Grillitud makrellišašlõkk

2 tundi
197,0 kcal

Maitsvat šašlõkki saab valmistada mitte ainult punasest lihast või kanast, vaid ka kalast. Grillitud makrellišašlõkk on väga õrn ja maitsev. See sobib hästi vürtsika jalapeño, toorjuustu ja peekoniga eelroaga.

Loe edasi
Retsept: ahjus küpsetatud kala kasuka all

Kala ahjus kasuka all

1 tund ja 30 minutit
104,0 kcal

Isegi kõige tavalisemat kala saab väga isuäratavalt valmistada. Valmista oma pidusöögiks pollak selle kasuka all oleva heeringa retsepti abil.

Loe edasi
Retsept: Laisk gefilte kala

Laisk Gefilte kala

1 tund
112,0 kcal

Proovige kuulsat gefilte kala – selle õrna ja maitsva juudi roa lihtsustatud versiooni.

Loe edasi

Magustoidud

Supid

Salatid