Küpsetatud lõhe köögiviljadega
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Sojakaste
-
Või
-
Sidrunimahl
-
Sidrunikoor
-
Sinepioad
-
Mesi
-
Magus paprika
-
Jahvatatud must pipar
-
Roheline
-
Lõhefilee nahaga
Kaunistuseks
-
Brokkoli
-
Lillkapsas
-
Kirsstomatid
-
Sidrun
Köögiriistad
- Nuga
- Kauss
- Küpsetusplaat
- Vispelda
- Pärgament/küpsetuspaber
- Kahvel
##Samm-sammult retsept:
1. samm: 
Lõhe ettevalmistamine: Lõika lõhefilee portsjoniteks.
2. samm: 
Marinaadi valmistamine: Sega kausis sojakaste, õli, sidrunimahl, sidrunikoor, sinep, mesi, magus paprika, must pipar ja ürdid.
3. samm: 
Aseta küpsetusplaadile: Aseta lõhetükid küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile.
4. samm: 
Vala marinaad lõhe peale: Vala ettevalmistatud marinaad lõhe peale.
5. samm: 
Küpsetamine: Aseta küpsetusplaat ahju ja küpseta 180°C juures 18-20 minutit.
6. samm: 
Lisandi valmistamine: Lõika brokkoli ja lillkapsas õisikuteks. Lõika kirsstomatid pooleks. Prae köögiviljad pannil pehmeks.
7. samm: 
Serveerimine: Serveeri lõhet röstitud köögiviljade ja sidruniviiluga.
Kokandusnipid
Pehmema lõhe saamiseks kasutage kvaliteetset kondita fileed.
Marinaadi sojakastmega ära liialda, muidu jääb lõhe liiga soolane.
Lõhe ja köögiviljade lõikamiseks kasutage teravaid nuge, et tükid oleksid puhtad.
Katseta köögiviljadega: lisa kartuleid, porgandeid või muid köögivilju, et saada erinevaid maitseid.
Parema maitse saamiseks võite marinaadile lisada veidi sidrunimahla.
Küpsetamise esimestel minutitel ei tohiks ahjuust avada, et lõhe korralikult läbi küpseks.
