Juustu ja spinati quiche – maitsev omatehtud retsept fotodega

Samm-sammult retsept

1. samm:

Juustu ja spinati quiche - 1. samm Pane jahu ja tükeldatud jahutatud või blenderisse ning püreesta, kuni moodustuvad purud.

2. samm:

Juustu ja spinati quiche - 2. samm Vala sisse 4-6 supilusikatäit jäävett ja sega ühtlaseks massiks.

3. samm:

Juustu ja spinati quiche - 3. samm Mähi tainapall kilesse ja pane 30 minutiks külmkappi.

4. samm:

Juustu ja spinati quiche - 4. samm Haki valge ja punane sibul peeneks.

5. samm:

Juustu ja spinati quiche - 5. samm Sulata pannil 2 supilusikatäit võid ja vala sisse supilusikatäis oliiviõli.

6. samm:

Juustu ja spinati quiche - 6. samm Lisa sibul pannile ja prae 5 minutit.

7. samm:

Juustu ja spinati quiche - 7. samm Lisa 2 purustatud küüslauguküünt ja sega läbi.

8. samm:

Juustu ja spinati quiche - 8. samm Lisa spinatilehed ja hauta 7-8 minutit.

9. samm:

Juustu ja spinati quiche - 9. samm Kurna köögiviljadest vedelik läbi sõela.

10. samm:

Juustu ja spinati quiche - 10. samm Puista pind jahuga üle, aseta tainas sellele, puista peale jahu ja rulli tainas taignarulliga 3 mm paksuseks.

11. samm:

Juustu ja spinati quiche - 11. samm Aseta tainaring sakilisse metallvormi, vajuta alla, lõika servad ära ja torka tainas kahvliga läbi.

12. samm:

Juustu ja spinati quiche - 12. samm Klopi kausis lahti kolm muna ja vahusta ühtlaseks massiks. Lisa 240 ml vahukoort, 1/4 tl musta pipart ja 1/4 tl riivitud muskaatpähklit. Vahusta korralikult läbi.

13. samm:

Juustu ja spinati quiche - 13. samm Kata tainavorm köögipaberiga, vala vormi kuivad herned või riis ja silu see ühtlaseks.

14. samm:

Juustu ja spinati quiche - 14. samm Küpseta ahjus 175 kraadi juures 15 minutit, seejärel eemalda paber ja raskus ning küpseta veel 5-10 minutit kuldpruuniks.

15. samm:

Juustu ja spinati quiche - 15. samm Laota keedetud spinat ühtlaselt kondiitritoodete korvi, silu see laiali ja puista peale riivjuustu ja sinihallitusjuustu tükke.