Kartulipüree piima ja võiga
Retsepti päritolu
Isegi algaja kokk oskab valmistada klassikalist kartulipüreed; see on ideaalne lisand liha- ja kalaroogadele. Kuid selleks, et valmistada kartulipüree, mis sõna otseses mõttes suus sulab, peate teadma mõnda lihtsat nippi. Teie pere hindab meie retsepti järgi valmistatud kartulipüreed.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kartul
-
Või
-
Piim
-
Sool
Köögiriistad
- Pott
- Tolkushka
Samm-sammult retsept
1. samm:
Koori kartulid, pane need veega potti ja keeda valmisolekuni.
2. samm:
Kurna vesi ja aseta pann niiskuse aurustumiseks tagasi pliidile.
3. samm:
Püreesta kartulid kartulipudruga ja lisa sool.
4. samm:
Sõtkumist jätkates lisa sulatatud või.
5. samm:
Vala sisse soojendatud koor või piim ja sega hoolikalt läbi.
Kokandusnipid
Kui kartulid on suured, lõigake need tükkideks, et need kiiremini küpseksid.
Kartulite keetmisel ärge lisage vette soola – need muutuvad muredamaks.
Olge ettevaatlik, et kartulid ilma veeta ära ei kõrbeks.
Viimases etapis püreesta kartulid vispliga, et püree oleks õhulisem.
