Krabisalat seentega
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Krabipulgad
-
Munad
-
Seened
-
Sibul
-
Kõva juust
-
Sulatatud juust
-
Majonees
-
Sool, pipar
-
Till
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Plaat
- Pann
- Riiv
- Toidukile
- Kahvel või lusikas
- Küpsetusvorm (jagatud) või sügav kauss
Samm-sammult retsept
1. samm:
Võta 300 g krabipulki ja lõika need õhukesteks ribadeks. Pane need krabipulkade salatikaussi.
2. samm:
Lusikaga laota esimene kiht krabipulki. Seejärel kata see ühtlaselt majoneesikihiga (umbes 50 g). See on sinu krabipulgasalati esimene kiht.
3. samm:
Keeda 4 muna, lase jahtuda, koori ja riivi jämedalt. Aseta saadud munalaastud majoneesi peale. Määri peale teine kiht majoneesi.
4. samm:
Prae 400 g seeni 1 sibulaga pehmeks ja lase jahtuda. Aseta praetud seened järgmisele kihile. Kata uuesti majoneesiga. See samm muudab sinu seenesalati eriti maitsvaks.
5. samm:
Riivi jämeda riiviga 150 g kõva juustu. Aseta seente peale kiht juustu. Määri kõik majoneesiga. Nagu näete, näeb kõik väga isuäratav välja.
6. samm:
Kata krabipulgasalat kilega ja pane 1–2 tunniks külmkappi marineerima. Riivi 100 g sulatatud juustu ja määri see ühtlaselt pealmisele kihile.
7. samm:
Pärast krabipulgasalati leotamist eemaldage see ettevaatlikult vormist. Kaunistage pealt peeneks hakitud tilli või ürtidega. Valmis!
8. samm:
Serveeri seenesalatit kohe pärast kaunistamist. Lõika seen korralikult tükkideks. Selles retseptis on parima maitse saavutamiseks oluline säilitada kihtide õige järjekord.
Kokandusnipid
Kui soovite krabipulga salatit veelgi maitsvamaks muuta, lisage majoneesile veidi küüslauku.
Neile, kellele meeldib katsetada, proovige krabipulgad keedetud kanarinnaga asendada. Nii on roog küll kaloreid vähem, aga maitsev ka mitte vähem.
Selleks, et krabipulgadest salat püsiks kindel ega laguneks, lase sellel külmkapis seista. Nii saavad kõik kihid hästi kokku kleepuda.
Parima maitse saamiseks kasutage kvaliteetset majoneesi. Roa kergemaks muutmiseks võite selle segada vähese hapukoorega.
Ära koonerda kihtide vahel majoneesiga – see toimib sideainena ja tagab rikkaliku maitse. See on iga sellise retsepti puhul võtmetähtsusega.
Kui kasutate värskeid seeni, siis hautage neid kindlasti seni, kuni kogu niiskus on aurustunud. See hoiab ära liigse vedeliku tekkimise valmis salatis.
Serveeri seenesalatit külmalt. Nii säilivad kõik tekstuurid ja rikkalikud maitsed. Proovi järele – see meeldib sulle kindlasti!
