Korea stiilis krabisalat juustu ja porganditega
Retsepti päritolu
See toekas, maitsev ja kaunis Aasiast inspireeritud salat krabipulkade, juustu ja kõigi lemmikute "Korea" porganditega on ülilihtne valmistada ja tulemused kaaluvad kulud kaugelt üles. Kohustuslik lisand pühadepeol, eriti kui kutsute külla suure seltskonna sõpru!
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Krabipulgad
-
Korea stiilis porgandid
-
Muna
-
Kurk
-
Juust
-
Majonees
-
Küüslauk
-
Sool
-
Pipar
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Pott
- Küüslaugupress
Samm-sammult retsept
1. samm:
Haki krabipulgad peeneks.
2. samm:
Lõika juust väga väikesteks tükkideks.
3. samm:
Haki kurk väga peeneks.
4. samm:
Keeda munad (10-15 minutit).
5. samm:
Koori ja haki munad peeneks.
6. samm:
Haki Korea porgandid peeneks.
7. samm:
Pane kõik hakitud koostisosad kaussi.
8. samm:
Purusta küüslauk pressis või haki see väga peeneks.
9. samm:
Lisa kaussi küüslauk, sool, pipar ja majonees. Sega.
Kokandusnipid
Krabipulkadel peaks olema erkvalge viljaliha ilma kollaka või hallika varjundita.
Külmutatud krabipulki tuleks sulatada aeglaselt – toatemperatuuril või veel parem, külmkapis.
Kasuta salatis poolkõva juustu; kõvad juustud on kas liiga tugeva maitsega või liiga sitked. Kui valid soolase juustu, vähenda soola kogust vastavalt.
